Orzech to rodzaj owoców o twardej skorupie. Każdy owoc zawiera jedno lub więcej nasion. Owocem słonecznika są różyczki talerzowe, które składają się na dużą główkę kwiatową. Te różyczki, które nie są orzechami, rozwijają się w nasiona. Nasiona słonecznika nie są orzechami.
Nasiona słonecznika są bardzo pożywne.Orzechy i nasiona
Wiele roślin produkuje owoce zwane orzechami. Orzech to owoc jednoziarnisty z twardą, suchą ścianą zewnętrzną, która nie pęka podczas dojrzewania, na przykład żołądź (owoc dębu). Oznacza to, że wiele orzechów to także nasiona. Jednak nie wszystkie nasiona są orzechami, ponieważ nasiona rozwijają się również w innych rodzajach owoców (takich jak dyskowe kwiaty słonecznika).
O nasionach słonecznika
Uprawiane są dwa rodzaje nasion słonecznika: nasiona oleiste, które są wykorzystywane do produkcji oleju słonecznikowego i karmy dla ptaków, oraz nasiona nie oleiste, które ludzie jedzą. Nasiona słonecznika są bardzo pożywne, zawierają 24 procent białka, witaminę B, tiaminę, witaminę E, żelazo, fosfor, potas, wapń i niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe.
Zabawne fakty słonecznika
Rodzina słoneczników jest największą rodziną roślin kwiatowych na świecie. Łodyga może dorastać prawie dziesięć stóp wysokości, a kwiat może rosnąć prawie stopę średnicy.
