Zapach domowego ciasta z dyni lub atmosfera dyń dookoła symbolizuje radość jesieni. Jednak przejrzała dynia może szybko zepsuć tę radość, ponieważ te dynie nie wyglądają na tak mocne i jędrne i nie mają odpowiedniej pulpy do pieczenia i przygotowywania innych przepisów. Wnętrze dyni może mieć nieprzyjemny zapach i nieprzyjemny smak z hodowli bakterii. Niezależnie od tego, czy zbierasz własne plony, czy kupujesz dynie w sklepie spożywczym, wykonaj kilka prostych kroków, aby upewnić się, że nie wybierzesz przejrzałych dyń.
Wybierz idealne dynie do swoich przepisów i jesienne dekoracje.Krok 1
Spójrz na kolor dyni, aby zobaczyć, czy ma jednolicie średni pomarańczowy odcień i twardą skórkę. Niedojrzałe dynie mają zielonkawo-pomarańczowy kolor, a przejrzałe dynie stają się ciemnopomarańczowe.
Krok 2
Sprawdź, czy nie ma wad i siniaków. Dynie zaczynają rozwijać wady, gdy stają się zbyt dojrzałe. Może się to jednak zdarzyć, jeśli dana osoba upuści i uszkodzi dynię.
Krok 3
Przytrzymaj dyni, aby sprawdzić, czy jest twarda ze wszystkich stron. Przejrzała dynia staje się mniej jędrna z miękkimi plamami na zewnątrz.
Krok 4
Wąchaj dynię, aby zobaczyć, czy wyczuwasz z niej zapach. Dojrzałe dynie mają lekki słodki zapach, ale nic nie czujesz (co jest w porządku). Przejrzałe dynie wydzielają słaby nieprzyjemny zapach, który stopniowo nasila się w miarę dojrzewania dyni.
Krok 5
Sprawdź dyni, aby upewnić się, że nie ma śladów mączniaka nigdzie na zewnątrz. Kiedy dynia staje się zbyt dojrzała, może rozwinąć się pleśń, gdy zaczyna gnić.
