Szklane perkolatory, zaprojektowane do użytku na kuchence, wytwarzają kawę przez podgrzewanie wody, aż kilkakrotnie napędza rurkę, nasycając mieloną kawę. Gdy woda przepływa przez dzbanek, staje się zaparzoną kawą. Szklane perkolatory mają przewagę nad metalowymi perkolatorami, ponieważ można zobaczyć, kiedy kawa osiągnie pożądaną ciemność. W przeciwieństwie do elektrycznego perkolatora, który sam się wyłącza po zakończeniu, należy cały czas obserwować szklany perkolator, aby zapobiec nadmiernemu zaparzeniu lub uszkodzeniu garnka.
Szklane perkolatory stosuje się na górze kuchenki.Krok 1
Zdejmij pokrywkę, kosz filtra i pompę. Dodaj 6 uncji wody na każdą filiżankę kawy, którą chcesz zaparzyć, do dzbanka perkolatora.
Krok 2
Umieść kosz filtra i trzon w doniczce, tak aby trzon sięgał do dna doniczki, a kosz znajdował się na górze.
Krok 3
Zdejmij górną część z kosza filtra. Dodaj 1 do 2 łyżek. grubo mieloną kawę na każdą filiżankę kawy do kosza filtracyjnego. Aby uzyskać najlepszy wynik, zmiel go sam przed zaparzeniem.
Krok 4
Umieść blat na koszu i nałóż pokrywkę na garnek.
Krok 5
Ustaw szklany perkolator na palniku kuchennym. Włączyć palnik i ustawić na średnio-niski poziom ciepła.
Krok 6
Obejrzyj napar kawowy. Gdy kawa osiągnie pożądany kolor, wyłącz ogrzewanie. Ostrożnie wyjmij filtr i trzonek z garnka przed podaniem kawy.
