Buckeye i kasztany to nie to samo, choć wyglądają podobnie. Buckeyes i kasztany amerykańskie pochodzą ze Stanów Zjednoczonych, ale inne kasztany, w tym kasztanowiec, są importowane. Wszystkie trzy drzewa imponują swoją posturą, dużymi liśćmi, skupiskami białych lub żółtych kwiatów i dziwnych owoców. Błyszczące nasiona są owinięte w kłujące zielone strąki.
Dzieci tradycyjnie używają strąków kasztanów do gry w conkers.Buckeye
Buckeye z Ohio jest najbardziej znanym buckeye. Rośnie od zachodniej powierzchni Appalachów poprzez doliny Ohio i Mississippi. Rośnie powoli i osiąga 70 stóp wysokości. Kwiaty są kremowożółte, pojawiają się na początku czerwca. Późnym latem można zobaczyć owoce. Są zielone, grube i pokryte małymi, kolczastymi kolcami. Wewnątrz jest jedno nasienie. Jest brązowy i wygląda na wypolerowany. Drzewo zmienia kolor na żółty i pomarańczowy jesienią. Łatwo jest dostrzec drzewo w zimie, gdy pokazuje pary łuszczących się ciemnobrązowych pąków.
Kasztan Amerykański
Przybywający do Stanów Zjednoczonych kolonialni Europejczycy znaleźli rozległe lasy liściaste, w tym kasztanowiec amerykański. Dzisiaj te populacje drzew zostały znacznie zmniejszone przez zarazę grzybową. Nasiona w strąkach są bardziej płaskie niż buckeye i mają bardziej kształt łezki niż eliptyczne. Liście są ząbkowane. Ich kolor jest blady, żółto zielony. Jesienią liście są żółte. Kasztany amerykańskie mogą osiągać 100 stóp wysokości.
Kasztanowiec
Kasztanowiec pochodzi z Grecji i występuje na całym świecie jako zacieniony ozdobnik. Kwiaty na wiosnę są imponujące. Pionowe klastry, które sprawiają, że drzewo wygląda jak wersja choinki ze świecami. Białe wiechy mogą mieć nawet 12 cali, gdy kwitną późną wiosną. Pąki kasztanowca są błyszczące, dość duże i żywiczne. Kasztany mogą rosnąć do 50 stóp.
Różnice
Buckeyes mają tylko jeden owoc w kapsule. Kasztany mają zwykle dwa lub trzy. Kasztany zwyczajne mają zwykle jeden owoc w kapsule. Strąki kasztana amerykańskiego mają na zewnątrz grubszy wzrost szpiczastych włosów. Kasztanowiec i buckeye mają błyszczącą kapsułkę z mniejszą liczbą wyboistych kolców. Drzewa buckeye mają fanów pięciu liści, podczas gdy liście kasztanowca amerykańskiego i końskiego mają rozpiętość sześciu lub siedmiu. Liście kasztanowca są znacznie większe niż buckeye lub kasztany amerykańskie.
Żywność
Tylko prawdziwe kasztany są jadalne. Rdzenni Amerykanie i wczesni osadnicy europejscy jedli kasztany, tak jak robili to ludzie w Europie i Azji przez tysiące lat. Większość kasztanów dostępnych obecnie do spożycia jest importowanych z Europy, zwłaszcza z Włoch. Służą do pieczenia, przerabiane na mąkę i do napełniania ciasta. Orzechy buckeye Ohio nie są jadalne. Nasiona Buckeye mają nieprzyjemny smak i mówi się, że są trujące, chociaż świnie mogą je lubić od czasu do czasu. Kasztany jadalne nie są jadalne.
