Rdza jest częstym problemem wśród palaczy drewna i chociaż nie zaszkodzi, należy ją usunąć. Rdza występuje, gdy wilgoć w powietrzu utlenia żelazo w metalu, i jest bardziej prawdopodobne w wilgotnym klimacie niż w suchym. Nie spiesz się, aby wyczyścić palacza mydłem i wodą, która usuwa ochronną warstwę oleju i dymu, która zapobiega tworzeniu się rdzy.
kredyt: Photos.com/Photos.com/Getty ImagesNieobsługiwany, rdza pokryje całego palacza.Toksyczność
Ponieważ rdza jest po prostu utlenianiem żelaza zawierającego metal, nie jest toksyczna i nie stanowi zagrożenia dla zdrowia, jeśli jej niewielkie ilości dostaną się do wędzonego jedzenia. Duże płatki rdzy mogą zawierać ostre krawędzie, które po zjedzeniu mogą spowodować obrażenia. Ogólnie jednak rdza palacza prawdopodobnie nie wyrządzi ci krzywdy.
Trwałość
Z czasem rdza palacza spowoduje korozję metalu, potencjalnie skracając żywotność palacza. Zardzewiały metal powoli rozpada się na pomarańczowy proszek. Duże panele palacza mogą nie zostać uszkodzone przez rdzę, ale mniejsze elementy, takie jak zatrzaski i nasadki, mogą zużywać się cienko lub przestać prawidłowo działać po zardzewieniu.
Zapobieganie
Traktuj palacza z taką samą ostrożnością, jak traktujesz żeliwną patelnię, aby zapobiec rdzy. Nasmaruj całe wnętrze palacza przed użyciem i przypraw ponownie po dokładnym wyczyszczeniu. Oczyść palacza za każdym razem, gdy go użyjesz, zaparowując wnętrze butelką z rozpylaczem wypełnioną wodą, gdy palacz jest gorący. Mgła zamieni się w parę, która zmiękczy i rozpuści wszelkie resztki jedzenia lub brud. Przechowuj palacza w bezpiecznym miejscu, gdy nie jest używany, ponieważ wystawienie na deszcz lub śnieg przyspieszy rdzewienie.
Rozwiązania
Aby usunąć rdzę, zdejmij palacza i wyszoruj rdzę szczotką ze stali nierdzewnej. Gdy rdza zniknie, posmaruj palacza olejem wewnątrz i na zewnątrz. Jeśli wolisz nie smarować na zewnątrz, pomaluj farbą oznaczoną do stosowania na grillach. Zaplanuj usunięcie rdzy i przypraw palacza przynajmniej raz w roku.
