Trivet były pierwotnie przeznaczone do gotowania, ale teraz pełnią jeszcze więcej funkcji. Żeliwo jest stopem żelazo-węgiel, który zawiera również inne pierwiastki, takie jak krzem, mangan, siarka i fosfor. Podstawy żeliwne zostały pierwotnie wyprodukowane, aby wykorzystać doskonałe właściwości żeliwa i zdolność zatrzymywania ciepła, tworząc solidne i niezawodne powierzchnie do gotowania.
Niektóre współczesne trójki są emaliowane i malowane.Dlaczego żeliwo
Żeliwne trójki są solidne i niezawodne. Żeliwo jest często przyprawiane w spolimeryzowanych olejach i tłuszczach. Przyprawa tworzy nieprzywierającą powłokę i zapobiega rdzy. Może być również emaliowany do tych samych celów. Rdza nie stanowi już problemu, a wycieki żywności można łatwo usunąć.
Żeliwne trójnogi
Trivety były generalnie wykonane z kutego żelaza aż do lat 30. XIX wieku. To wtedy wprowadzono żeliwne trójki. W latach 50. XIX w. Prawie wszystkie trójki były wykonane z żeliwa. Stało się tak dzięki doskonałej zdolności żeliwa do rozprowadzania i zatrzymywania ciepła.
Cel trójki
W XIX wieku dużo gotowania odbyło się na otwartych paleniskach. Trójnóg został stworzony do przechowywania garnków i patelni używanych do gotowania. Żeliwne podstawki utrzymywały równomiernie ciepło i ciepło dna naczynia, umożliwiając równomierne gotowanie potraw. W dzisiejszych czasach trójki są używane głównie do ustawiania gorących garnków i patelni, chroniąc blat i powierzchnie stołu. Są również używane do gotowania na zewnątrz. Trójnóg umieszcza się na węglach, gdzie się nagrzewa i zapewnia poziomą powierzchnię dla naczyń kuchennych.
Style Trivet
Niektóre żeliwne trójki są podstawowymi okręgami, podczas gdy inne mają różne kształty i pasują do wielu stylów wystroju. Mogą wykazywać eleganckie wycinane wzory, takie jak zwoje lub kwiaty. Kogut, rozbłysk słoneczny lub inne dekoracyjne obrazy są często spotykane na projektach tandetów. Różne style powstają poprzez wlanie stopionego materiału do niestandardowego odlewu, który ochładza się do ostatecznej postaci. Niektóre trójki są po prostu emaliowane i malowane.
W trosce o żeliwne trójnogi
Opieka nad żeliwnymi nóżkami jest prosta. Wystarczy spłukać żeliwny trójnóg pod gorącą wodą i delikatnie wyszorować gąbką, jeśli to konieczne. Nie używaj szorstkich ściereczek czyszczących ani detergentów, które mogą usunąć przyprawy z sezonowanego żeliwa. W przypadku emaliowanego żeliwa przetrzyj go czystą, wilgotną szmatką.
