Rozmaryn jest jedną z tych roślin, które bardzo dobrze wykonują wiele zadań. Rośnie w trudnych do uprawy miejscach, takich jak skały i obszary suche. I zapewnia przyprawę, która może smakować twoje jedzenie przez cały rok.
kredyt: gaffera / E + / GettyImagesJak dbać o rośliny rozmarynuRozmaryn doskonale nadaje się do przyprawiania drobiu, jagnięciny, gulaszu i zup. Rosemary jest członkiem rodziny mennic. Grecy i Rzymianie zauważyli jej zastosowania lecznicze i mistyczne właściwości. W folklorze uważano ją za roślinę, która może odeprzeć złe duchy.
Sadzenie Rozmarynu
Najlepszy czas na sadzenie nasion lub sadzonek rozmarynu jest po ostatniej wiosennej dacie przymrozków. Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych ma mapę strefy odporności roślin, która pomoże ci ustalić tę datę. Jeśli chcesz uzyskać przewagę, możesz sadzić nasiona lub sadzonki w pomieszczeniach, osiem do 10 tygodni przed ostatnim wiosennym mrozem. Rozmaryn najlepiej rośnie na zewnątrz w strefach od 6 do 9 i kwitnie w ciepłym klimacie śródziemnomorskim. Rozmaryn może przetrwać zimę i powrócić na wiosnę, szczególnie w strefach od 7 do 9, a być może w strefie 6, jeśli sadzi się go w osłoniętym miejscu. Jeśli jednak mieszkasz w bardzo mroźnych zimach, możesz posadzić rozmaryn w pojemniku i zabrać go do domu na zimę. Rozmaryn rośnie bardzo dobrze w pomieszczeniach.
Rozmaryn rośnie bardzo dobrze z sadzonek. Sadząc na zewnątrz, posadź rozmaryn w dobrze przepuszczalnej glebie o temperaturze około 70 stopni Fahrenheita. Wybierz miejsce, które dostaje co najmniej sześć do ośmiu godzin światła słonecznego każdego dnia. Jeśli twoja gleba jest ciężka i mokra i nie odpływa dobrze, rozważ sadzenie w podwyższonym łóżku. Upewnij się, że roślina ma dużo miejsca do oddychania i rozprzestrzeniania się. Rozmaryn osiągnie około 4 stóp wysokości i będzie równie szeroki. Dobrymi towarzyszami rozmarynu są fasola, kapusta, marchew i szałwia.
Dbaj o Rosemary
Kiedy roślina kwitnie, przycinaj kwiaty. Podlewaj głęboko raz lub dwa razy w tygodniu przez cały sezon wegetacyjny, w zależności od pogody. Nie przelewaj W bardzo wilgotnej, ciężkiej glebie rozmaryn podlega zgniliznom korzeni. Przycinaj łodygi, gdy roślina zacznie wyglądać na nierówną. To da twojej roślinie ładny, krzaczasty wygląd. Spróbuj wyciąć powyżej stawu liściowego i przycinać nie więcej niż jedną trzecią całej rośliny na raz. Przycinaj martwe pędy. Nawozić od czasu do czasu emulsją rybną. Wiosną użyj nawozu o powolnym uwalnianiu.
Rozmaryn ma cudowny zapach i jest popularną rośliną domową. Jeśli uprawiasz rozmaryn w doniczce, pozwól roślinie wyschnąć za każdym razem przed ponownym podlaniem. Włóż palec do ziemi o głębokości kilku cali. Jeśli jest sucho, prawdopodobnie możesz podlać. Wybierz również słoneczne miejsce w pomieszczeniu, aby rozmaryn dostał sześć do ośmiu godzin światła słonecznego każdego dnia. Dobrym pomysłem jest obrócenie rośliny rozmarynu, aby wszystkie strony miały dużo słońca. Jeśli zdecydujesz się sadzić rozmaryn na zewnątrz na wiosnę, usuń go z doniczki, odetnij martwe i krążące korzenie i rozbij kulę korzeniową przed sadzeniem.
Rozmnażanie Rozmarynu
Rozmaryn rośnie bardzo dobrze z sadzonek. Wytnij 6-calowy kawałek nowego wzrostu z ustalonej rośliny. Usuń dolne liście z dolnych 3 cali i zanurz podstawę w proszku do ukorzeniania. Umieść cięcie w zwilżonej mieszance gleby z dobrym drenażem. Gleba zmieszana z równymi częściami perlitu i torfu ma się dobrze. Powinieneś mieć wzrost korzenia w ciągu dwóch do trzech tygodni.
Choroby roślin
Rozmaryn może cierpieć na mączniaka prawdziwego, który jest białym, sypkim grzybem, który rozwija się w wilgotnych obszarach o małej cyrkulacji powietrza. Nie zabije rośliny, ale może ją osłabić. Możesz zmniejszyć szansę, że twoja roślina dostanie mączniaka prawdziwego, jeśli będziesz ją przycinać i upewnij się, że ma dużo miejsca. Czerwone przędziory i czarne mszyce mogą również atakować rozmaryn, szczególnie zimą. Możesz kontrolować te szkodniki, opryskując je mydłem owadobójczym, chociaż może być konieczne kilkakrotne opryskiwanie rośliny.
Rozmaryn w jedzeniu
Rozmaryn można wcierać na wieprzowinę i stosować do kurczaka, jagnięciny i cielęciny. Jest także doskonałym dodatkiem do potrawek, zup i potraw warzywnych. Rozmaryn może być stosowany jako dodatek do grillowanego chleba i może być stosowany w marynacie z winem, oliwą z oliwek i czosnkiem. Rozmaryn jest popularnym ziołem wśród kucharzy i może być bardzo drogi w zakupie w ilości. Uprawa rozmarynu może być niedrogim sposobem na dodanie tekstury do ogrodu i nadanie smaku jedzeniu.
