Wszyscy znamy tłuszcz kuchenny - solidny, śliski, uparty i trudny do usunięcia. Aby pozbyć się smaru kuchennego, można użyć środków mechanicznych lub chemicznych w celu oddzielenia smaru od powierzchni, na której się on znajduje, i usunięcia go. Najszybsze metody obejmują usuwanie chemiczne; jednak możesz preferować stosowanie metod mechanicznych.
Większość komercyjnych kuchni wykorzystuje ciepło i chemikalia do radzenia sobie ze smarem kuchennym.Gotująca się woda
Gorąca woda to metoda mechaniczna, która działa na dwóch poziomach. Ciepło wody upłynnia stały tłuszcz. Skroplony smar unosi się następnie na warstwie wody, którą można usunąć za pomocą szmatki lub ręczników papierowych.
Płyn do mycia naczyń
Płyn do mycia naczyń działa chemicznie poprzez rozbicie lub rozproszenie smaru. Środki powierzchniowo czynne, aktywne substancje chemiczne w detergentach, rozbijają otaczające je cząsteczki tłuszczu cząsteczkami wody. Po rozbiciu smaru jest on utrzymywany w zawiesinie przez płyn do mycia naczyń, umożliwiając jego zmywanie.
Smar wypierający wodę
Tłuszcze są na ogół nierozpuszczalne w wodzie. Są one jednak rozpuszczalne w alkoholach lub rozpuszczalnikach na bazie oleju, takich jak WD 40 - smar zastępujący wodę. Dodanie produktu na bazie oleju w celu rozpuszczenia smaru może wydawać się sprzeczne z intuicją. Jednak rozpuszczając tłuszcz kuchenny w łatwiejszym do usunięcia oleju, takim jak spraye wypierające wodę, można usunąć uporczywe plamy tłuszczu. Spryskaj produkt bezpośrednio na plamy tłuszczu. Odstaw na 10–15 minut. Tłuszcz staje się rozpuszczalny w produkcie. Można go teraz łatwo usunąć, wycierając produkt ręcznikiem lub papierowymi serwetkami. Jeśli pozostaną jakiekolwiek pozostałości, wytrzyj je roztworem mydła.
Alkohol
Inną metodą rozpuszczania upartego smaru kuchennego jest użycie alkoholu izopropylowego. Alkohol izopropylowy działa w podobny sposób jak smary wypierające wodę. Rozbija tłuszcz na mniejsze cząsteczki i otacza go cząsteczkami alkoholu, w efekcie rozpuszczając tłuszcz. Następnie możesz zetrzeć alkohol smarem.
