Gofrownica wykonana z żeliwa musi być odpowiednio sezonowana przed użyciem i stale sezonowana. Przyprawa poprawia się po każdym użyciu, jeśli proces jest właściwie przestrzegany. Pocieranie powierzchni do gotowania olejem i podgrzewanie żelazka rozpoczynają proces. Powtarzanie tego zabiegu po każdym użyciu powoduje dalsze sezonowanie żelaza, co za każdym razem daje świetne gofry nieprzywierające. Metodę tę można stosować zarówno do gofrownic elektrycznych, jak i nieelektrycznych.
Przypraw gofrownicęKrok 1
Dokładnie wyczyść ruszty gofrownicy miękką, czystą szmatką. Usuń wszelkie zanieczyszczenia, brud lub kurz.
Krok 2
W przypadku upartych osadów użyj mieszanki lub równych części sody oczyszczonej i soli. Nakładaj czystą szmatką lub miękką szczotką do szorowania i niewielką ilością wody, w razie potrzeby, aby usunąć wszystkie zanieczyszczenia.
Krok 3
Umieść kratki do góry nogami na czystym ręczniku na kilka godzin i pozostaw do całkowitego wyschnięcia.
Krok 4
Nałóż kilka łyżek oleju rzepakowego na czystą szmatkę i za pomocą szmatki wytrzyj wszystkie powierzchnie do gotowania gofrownicy. Upewnij się, że olej dostał się do wszystkich rusztów tak dokładnie, jak to możliwe.
Krok 5
Podłącz gofrownicę i poczekaj, aż osiągnie normalną temperaturę gotowania. Pozwól mu pozostać w tej temperaturze przez 10 do 15 minut, a następnie wyłącz go i pozwól mu całkowicie ostygnąć. Przechowuj żelazko, aż będzie gotowe do użycia.
Krok 6
W przypadku nieelektrycznego gofrownicy umieść ruszty w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni F na 25 do 30 minut. Schłodzić i przechowywać, aż będzie gotowy do użycia. Możesz także wyjąć ruszty z żelazka elektrycznego i umieścić je w piekarniku na sezon.
