Telewizja ogrodowa jest pełna informacji o tym, jak dbać o dojrzałe drzewa owocowe, które są drogie w zakupie i mogą wymagać intensywnej opieki. Brzoskwinia jest stosunkowo łatwym w utrzymaniu drzewem owocowym, gdy osiągnie dojrzałość. Drzewa z nasion można również dość łatwo wyhodować i fajnie jest obserwować, jak kwitnie pod troską o owalny dół.
kredyt: HONG VO / iStock / GettyImagesJak wykiełkować ziarno brzoskwiniJak wykiełkować nasiona brzoskwini
Pierwszą rzeczą, której będziesz potrzebować, decydując się na kiełkowanie nasion brzoskwini, jest cierpliwość. Stworzenie idealnej, soczystej brzoskwini może zająć kilka lat. Dobrym pomysłem jest wypróbowanie kilku dołów, a nie pokładanie nadziei w jednym. Nie wszystkie dołki są równe, a im więcej masz szans, tym większe szanse na zdrowy, silny wzrost po całej ciężkiej pracy, aby wykiełkować.
Jesienią można sadzić dół bezpośrednio w glebie i wczesną wiosną wyskoczyć z liści. Może to jednak być ryzykowne. Aby wykiełkować nasiona brzoskwini w pomieszczeniu, zanurz je w ciepłej wodzie na kilka godzin, aby nasiąkły twardą osłoną nasion zewnętrznych. Przenieś do workowatego lub pojemnika z kilkoma centymetrami ziemi. Umieść go w lodówce, gdzie nie będzie się zbytnio rozpychać i będzie daleko od innych owoców. Może to wpłynąć na jego wzrost.
Sprawdzaj to co tydzień pod kątem jakichkolwiek oznak wzrostu. Jednak pojawienie się pierwszych charakterystycznych oznak kiełkowania może potrwać od trzech do sześciu tygodni. Jeśli minęły ponad trzy miesiące bez żadnych zmian, nasiona mogły nie wykiełkować. Nie obwiniaj się. To trudny proces. Tę samą procedurę chłodzenia można wykonać w przypadku większości owoców pestkowych. Kamienie ze śliwek, wiśni i nektaryn można również kiełkować tą samą metodą. Gdy wykiełkuje, umieść go na głębokości od 3 do 4 cali w pojemniku, jeśli planujesz go monitorować lub na zewnątrz w ogrodzie, jeśli pogoda jest niższa niż 85 stopni.
Korzyści z brzoskwiń
Owoce pestkowe, które obejmują wiśnie, śliwki i nektaryny, a także brzoskwinie, mają właściwości przeciwzapalne oraz związki bioaktywne i fenolowe. Mogą one pomóc w utrzymaniu niskiego poziomu cholesterolu - LDL - i tym samym promować dobre zdrowie układu sercowo-naczyniowego. Owoce pestkowe zawierają antocyjany, kwercetyny, katechiny i kwasy cholinowe, które współpracują ze sobą w walce z problemami związanymi z otyłością. Są doskonałym źródłem witaminy C, są przeciwutleniaczem i mają wysoką zawartość błonnika.
Sposoby korzystania z brzoskwiń
Jeśli chcesz włączyć do swojej diety uprawę brzoskwiń, istnieje wiele sposobów przygotowania owoców pestkowych na śniadanie, lunch, kolację i deser. Brzoskwinie, znane ze słodyczy i walorów zdrowotnych, mogą być również stosowane do pikantnych potraw, gorących sosów i marynat. Firma gorącego sosu Bloodroot Mountain w Vermont wykorzystuje brzoskwinie w pikantnym sosie, który łączy owoce pestkowe z papryką chili, sokiem z limonki i octem. Grillowanie brzoskwiń intensyfikuje smak. Po kilku minutach na gorącym grillu podaj brzoskwinie na lody, aby wykopać zwykłą miskę wanilii, lub podaj je razem z grillowanymi pomidorami i kawałkiem świeżej mozzarelli lub ricottą, aby poczuć pikantny smak.
