Ciemnoczerwona herbata z hibiskusa jest wytwarzana z naparu płatków kwiatu hibiskusa i jest bogata w witaminę C, między innymi witaminami i minerałami, i jest naturalnie łagodnym środkiem moczopędnym. Jest pijana na całym świecie, zarówno na ciepło, jak i na zimno, a niektórzy wolą dodawać przyprawy i osłodzić cierpki smak cukrem. Aby zrobić własną herbatę z hibiskusa od zera, najpierw musisz wyhodować kwiaty. Oto jak uprawiać hibiskus i wysuszyć te części kwiatów, które będą potrzebne do zrobienia herbaty.
Hibiskus SabdariffaKrok 1
Wybierz rodzaj kwiatów hibiskusa, który chcesz uprawiać. Na świecie znanych jest ponad 200 gatunków kwiatów hibiskusa, ale gatunkiem najczęściej używanym do herbaty jest hibiskus sabdariffa. Zdobądź nasiona w szkółce lub dystrybutorze nasion. Preferowane są nasiona organiczne.
Krok 2
Zasiej nasiona w okresie od połowy maja do początku czerwca. Najlepiej jest zacząć od łóżek dziecięcych lub dobrze opróżnionych pojemników w chronionym pomieszczeniu do uprawy, jeśli mieszkasz w chłodniejszym klimacie. Jeśli mieszkasz w ciepłym klimacie, możesz rozpocząć nasiona bezpośrednio w ziemi. Te kwiaty lubią ciepłe, wilgotne klimaty i nie przetrwają mrozu. W książce Julii F. Morton „Fruits of Warm Climates” sugeruje, że kwiaty najlepiej kwitną w temperaturach od 60 do 90 stopni Fahrenheita.
Krok 3
Podlewaj nasiona regularnie, jeśli mieszkasz w regionie, w którym jest mało deszczu, ale nie zalewaj ich, po prostu utrzymuj je wilgotne przez cały czas. Jeśli nasiona zostały zapoczątkowane w pojemnikach dziecięcych, można je przesadzić do łóżka na zewnątrz, gdy mają około 4 cali wysokości.
Krok 4
Monitoruj swoje rośliny, aby we właściwym czasie można było wybrać kielichy (działki). Dojście do zbioru może zająć od 3 do 5 miesięcy, w zależności od klimatu.
Obrzęk kielichaZrywaj każdy kielich, który będzie suszony na użytek parzenia herbaty, gdy będą dojrzałe. Kielich lub zewnętrzna wiązka liści chroniąca pączek kwiatu będzie wyglądać jasno i lśniąco, gdy będzie gotowa. Są one duże i gotowe po opadnięciu prawdziwego kwiatu. Powinieneś być w stanie po prostu oderwać te, które są gotowe. Te znajdujące się w dolnej części rośliny najprawdopodobniej będą gotowe jako pierwsze.
Suszone CalycesUmyj zebrane kielichy i wysusz je na słońcu lub w suszarce.
Krok 7
Włóż garść suszonych kawałków hibiskusa do jedwabnej saszetki i umieść w kubku. Zalej wrzątkiem i pozostaw kilka minut. Dodaj cukier, jeśli chcesz i pij na ciepło lub zimno.
