Trzcina cukrowa lub Saccharum officinarum to trawa tropikalna, która stanowi około 75 procent światowej podaży cukru. Ma długi cykl życia, wymagający ciepłej pogody i obfitych opadów deszczu lub nawadniania przez cały sezon wegetacyjny.
Dzisiaj do zbioru trzciny cukrowej używa się maszyn.Sadzenie
Trzcina cukrowa jest zwykle sadzona z 12-calowych kawałków łodyg istniejących roślin, chociaż niektórzy hodowcy zaczynają od nasion. Hodowca kopie bruzdy, wkłada ścięte pędy, a następnie pokrywa je niewielką ilością ziemi. Do uprawy na dużą skalę dostępna jest maszyna do cięcia i sadzenia łodyg lub pędów.
Okres wzrostu
W ciągu dziewięciu do 24 miesięcy trzcina cukrowa dojrzewa do dojrzałości, potrzebuje dużej ilości wody. Trzcina cukrowa potrzebuje do 60 cali deszczu lub irygacji podczas aktywnego wzrostu, ale później nie potrzebuje deszczu ani irygacji podczas fazy dojrzewania. Potrzebuje również pełnego słońca.
Formacja nasion
Osiem do 12 miesięcy po posadzeniu trzciny cukrowej roślina osiąga około 15 stóp wysokości. Następnie wysyła wysokie łodygi kwiatowe, które zawierają wiele nasion. W tym czasie w swoim cyklu życiowym roślina trzciny cukrowej ma wysoką zawartość sacharozy.
Żniwa
Pola trzciny cukrowej były spalane w celu wyeliminowania liści i chwastów. Teraz maszyny do zbioru przemieszczają się między rzędami, usuwając niepożądane chwasty i liście. Żniwa zwykle występują między czerwcem a grudniem, co jest okresem suchym dla wielu tropikalnych miejsc.
