kredyt: Brighton The DayCel dobrze zaopatrzonej spiżarni? Niezależnie od tego, co jeszcze masz pod ręką, zawsze możesz uzyskać satysfakcjonujący posiłek.
Zakładamy, że masz pod ręką przyzwoity zestaw przypraw, octu i olejów, podstawy do pieczenia, lodówkę zawierającą więcej niż ketchup i La Croix oraz produkty łatwo psujące się, takie jak cytrusy, cebula, czosnek i jajka. Jeśli to zrobisz, te 15 zszywek zawsze będzie miało twoje plecy.
1. Pomidory konserwowe
kredyt: AmazonPuszka pomidorów to podstawa tak wielu ukochanych potraw w tak wielu kuchniach - włoskiej, indyjskiej, meksykańskiej, śródziemnomorskiej. I na smacznegoPomidory konserwowe są lepsze niż świeże.
2. Ciecierzyca
kredyt: AmazonCiecierzycę można upiec na przekąskę, włożyć do sałatki, duszić w curry lub, aby nikt nie zapomniał, posypać pysznym domowej roboty hummusem. Ponadto jest to najzdrowsza fasola, jaką możesz zjeść.
3. Inne ziarna (czarna, biała, nerkowa, pinto lub soczewica)
kredyt: AmazonDla wegetarian fasola jest niezbędnym, niedrogim białkiem. Robią łatwą przystawkę (prawie) zupę błyskawiczną lub, z kilkoma dodatkami, posiłek dla siebie. Ponadto znajdują się wysoko na liście pożywienia dr Perricone.
4. Sardele
kredyt: AmazonPomyśl o sardelach jak o natychmiastowym umami. Zapewniają głębszą, bardziej słoną warstwę w sosach, gdzie całkowicie się rozpuszczają.
5. Kapary
kredyt: AmazonKolejny słony dodatek do dowolnego sosu? Kapary. Bez niego nie możesz mieć piccata.
6. Oliwki Kalamata
kredyt: AmazonOliwki się sprawdzą, ale kalamata jest wszechstronnym faworytem, dobrym do samodzielnego jedzenia, do sosów lub do różnych sałatek - arbuza izraelskiego, tradycyjnej greckiej lub włoskiej inspirowanej anty-pasti.
7. Makaron
kredyt: AmazonJeśli masz makaron, zawsze będziesz jadł posiłek. Ale nie zostawiaj tego tylko jednego rodzaju. Były Top Chef zawodnik i szef kuchni Fabio Viviani sugeruje trzymanie tych pięciu pod ręką: spaghetti, penne rigate, fusilli, orecchiette i rigatoni.
8. Ryż
kredyt: AmazonBiały, brązowy, basmati, jaśmin, długie ziarna, krótkie ziarna, arborio… wykonujesz połączenie. Ryż jest jedną z najłatwiejszych podstaw do sycącego posiłku, szczególnie jeśli skłaniasz się do jednej z niesamowitych kuchni azjatyckich.
9. Bułka tarta
kredyt: AmazonBułka tarta przekształca zwykłe nudne mięso z piersi w złote smażone kotlety z kurczaka, a mielone mięso w klopsiki. Wystarczająco powiedziane.
10. Suszone owoce
kredyt: AmazonRodzynki, porzeczki, suszona żurawina i morele mogą przekształcić łagodną sałatkę, wyrównać wypieki lub zapewnić miły kontrapunkt w słodko pikantnych potrawach z Bliskiego Wschodu i Maroka.
11. Orzechy
kredyt: AmazonMigdały, orzechy włoskie, orzeszki piniowe, orzeszki ziemne… bez względu na alergie w domu. Orzechy zapewniają konsystencję i subtelne smaki szerokiej gamie potraw, od śniadania po przekąski o północy.
12. Rosół z kurczaka
kredyt: AmazonJeśli chodzi o zupy i duszenia, wszystko, co można zrobić z wodą, można zrobić lepiej z przyzwoitym rosołem z kurczaka.
13. Tuńczyk w puszce
kredyt: AmazonJeśli kupisz wysokiej jakości tuńczyka europejskiego, zakonserwowanego w oliwie z oliwek, nie będzie to tylko sałatka z tuńczykiem i rybą.
14. Masło Orzechowe
kredyt: AmazonI to nie tylko dla PB i Js. Masło orzechowe jest tajną bronią w wielu potrawach, od pad thai po chili, a nawet sos pomidorowy.
15. Sos sojowy
kredyt: AmazonNie można po prostu smażyć bez niego.
BONUS: Ogórki
kredyt: AmazonMożesz żyć bez pikli, ale dlaczego miałbyś chcieć? Najlepsze spiżarnie są wypełnione dziwnymi eksperymentami marynowania w domu, a także mnóstwem kupowanych w sklepie ciastek, takich jak korniki, które sprawiają, że prawie każdy posiłek jest trochę bardziej interesujący.
