Czy wiesz, że niektóre typowe warzywa kuchenne odradzają się w odrobinie więcej niż wody ze skrawków, które normalnie możesz wyrzucić?
Posadź swoje jadalne smakołyki w sadzarce do okien, a będziesz mógł wyciąć to, czego potrzebujesz do sałatek i gotowania, a następnie oglądać, jak magicznie odrastają.
Zacznij od warzyw, które mają ładny rdzeń lub bazę, takich jak zielona cebula, seler i sałata rzymska.
Wskazówka: Inne warzywa, które odrastają w ten sposób, to choy bok, kapusta, czosnek, koper włoski i wszelkiego rodzaju cebula.
Wytnij podstawę z warzyw, używając jadalnych liści i łodyg w przepisach, jak zwykle. Zapisz każdą z podstaw i pozostałe końcówki białej cebuli, umieszczając je w małych naczyniach z wodą na słonecznym parapecie lub w jego pobliżu.
Niecały dzień lub dwa zauważysz małe zielone liście i pędy wyrastające ze środka ciętych resztek warzyw.
Odświeżając wodę co drugi dzień, w niewiele ponad tydzień, będziesz mieć całkiem spory wzrost.
To całkiem niesamowite, prawda? Możesz nawet zauważyć wydłużone korzenie cebuli i nowy wzrost korzeni wyrastający z podstawy selera i sałaty. Niezależnie od tego, czy rośliny wykazują korzenie, nadal można je sadzić w celu dalszego wzrostu.
Warzywa są teraz gotowe do przeniesienia na glebę, gdzie naprawdę wystartują. Zgrupuj je razem w wypełnionym glebą pojemniku.
Sadzić na tyle głęboko, aby gleba pokryła pierwotną podstawę warzyw, umożliwiając nowy wzrost.
Sadzenie warzyw w glebie zapewni składniki odżywcze, których sama woda i słońce nie są w stanie w pełni dostarczyć. Sprzyja to ciągłemu i samowystarczalnemu wzrostowi tak długo, jak długo chcesz je kontynuować.
Umieść w pobliżu słonecznego okna kuchennego, podając regularne podlewania w celu promowania dalszego wzrostu. Gdy potrzebujesz zieleni do gotowania, po prostu odetnij sadzarkę.
Projekt taki jak ten może być zabawną i rozrywkową formą uczenia się przyjazną dzieciom, z świetnymi lekcjami na temat tego, skąd pochodzi jedzenie, jak rośnie i jak używać go w codziennym gotowaniu.
