Popcorn nie pochodzi z tej samej rośliny, co kukurydza cukrowa często stosowana do kukurydzy na kolbie. University of Missouri zaleca określone odmiany popcornu, które najlepiej nadają się do uprawy i suszenia w domu: hybrydowy grzyb z Ameryki Południowej, japoński bezłuski, biała chmura, hybryda z kremem francuskim i dynamit. W zależności od regionu kraju, w którym mieszkasz, być może będziesz musiał zbierać kukurydzę wcześniej ze względu na ulewne jesienne deszcze. Mother Earth News sugeruje, że popcorn wysycha na łodydze, jeśli to możliwe, ale nadal możesz sam wysuszyć popcorn, jeśli musisz zbierać wcześnie.
Kukurydza na popcorn rośnie na innej roślinie niż kukurydza cukrowa.Krok 1
Zbieraj kłosy kukurydzy dopiero wtedy, gdy jądra staną się twarde, a łuski wyschną i staną się papierem.
Krok 2
Ściągnij plewy z uszu i odrzuć.
Krok 3
Podgrzej piekarnik do 300 stopni Fahrenheita przez 20 minut i ułóż uszy w jednej warstwie na brytfannie. Obróć piekarnik do najniższego ustawienia, 200 stopni lub poniżej, i włóż blachę do piekarnika z uchylonymi drzwiami.
Krok 4
Pozostaw na noc, aby wysuszyć uszy. Alternatywnie umieść kłosy kukurydzy w siatkowej torbie i zawieś w chłodnym, suchym miejscu przez tydzień, aż ziarna wyschną.
Krok 5
Włóż suszone kłosy kukurydzy do zamykanych na suwak torebek do zamrażania i przechowuj w lodówce lub zamrażarce. Mogą utrzymać do 30 miesięcy.
Krok 6
Włóż całe ucho suszonej kukurydzy do papierowej torby, złóż na górze, aby zamknąć i przyklej woreczek. Mikrofale z dużą mocą przez dwie do trzech minut lub do momentu, gdy trzaskanie zabrzmi powoli do dwóch sekund między trzaskami.
