Pomidory (Lycopersicon esculentum) to delikatne rośliny, które nie są w stanie wytrzymać silnego mrozu, ale rośliny lekko matowe mogą się zregenerować. Zazwyczaj uprawiane jako rośliny jednoroczne, pomidory mogą rosnąć przez cały rok w amerykańskich Departamentach Rolnictwa strefy odporności roślin od 10 do 11. Przy 40 stopniach Fahrenheita i niższych temperaturach liście roślin pomidorów, łodygi i owoce ulegają uszkodzeniom, ale możesz pomóc uratować rośliny przez chroniąc je przed dalszymi przymrozkami.
Ratowanie młodych roślin
Młode rośliny pomidorów są szczególnie narażone na niskie temperatury. Oznaki uszkodzenia przez mróz obejmują miękkie i przebarwione łodygi i liście oraz zapadnięte plamiste liście brązowego do brązowego. Plamy zwykle pojawiają się między żyłami liści. Jeśli uszkodzenia nie są rozległe - na przykład wpływają tylko na zewnętrzne krawędzie liści, rośliny prawdopodobnie powrócą do zdrowia. Przenieś rośliny do strefy wolnej od mrozu, jeśli są w pojemnikach, i przykryj rośliny w ziemi prześcieradłami, jeśli grozi więcej mrozów. Jeśli łodygi poniżej najniższych liści są przebarwione i miękkie, wówczas rośliny nie mają wiele nadziei. Odrzuć je i natychmiast siej lub kup nowe rośliny pomidora do uprawy tego roku.
Ratowanie dojrzałych roślin
Być może uda Ci się uratować dojrzałe rośliny pomidorów, które ucierpiały z powodu późnego mrozu. Średnia roczna data ostatniego mrozu jest jedynie orientacyjnym wskazówką, kiedy spodziewać się późnego mrozu, a czasem późnej wiosny lub wczesnego lata przymrozki zaskakują ogrodników. Jeśli twoje dojrzałe rośliny pomidorów są uszkodzone przez mróz, sprawdź je dokładnie. Tych, które upadły całkowicie, nie da się uratować. Być może w tym roku będziesz musiał polegać na życzliwych sąsiadach. Jeśli jednak dojrzałe rośliny nadal stoją, posprzątaj je, usuwając liście uszkodzone przez mróz. Ściśnij je lub przycinaj w najbliższym punkcie, w którym zaczyna się zdrowa tkanka. Wytrzyj ostrza nożyc do cięcia alkoholem przed i po przycinaniu, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się szkodników i chorób.
Chroniąc je przed mrozem
Jeśli twoje rośliny pomidora przeżyły lekki mróz, warto śledzić prognozę pogody i chronić je przy następnym mrozie. Podlewać glebę pomidorów wieczorem przed mrozem i przykryć rośliny gazetami, starymi prześcieradłami, plandekami, pokrowcami na pływające rzędy lub podobnym materiałem przed zachodem słońca. Rozłóż materiał na palikach pomidorów i nie pozwól, aby materiał dotykał roślin, ponieważ dotykanie zmniejsza poziom ochrony przed mrozem. Opcją ochrony młodych roślin pomidorów jest mycie i odcinanie plastikowych pojemników na mleko i umieszczanie pojemników nad roślinami przed nocnym mrozem. Wyjmij pojemniki następnego dnia rano, gdy mróz się rozmrozi; Dzięki temu młode rośliny nie będą się nagrzewać w promieniach słońca.
Zbiór pomidorów po mrozie
Sezon wegetacyjny dla pomidorów to kilka krótkich miesięcy w niektórych rejonach Stanów Zjednoczonych, ale owoce pomidorów można zbierać do pierwszego tuż po przymrozkach. Pomidory produkują się najlepiej, gdy temperatura w ciągu dnia wynosi 70 do 75 F w ciągu dnia i 65 do 68 F w nocy. W temperaturach poniżej 60 F produkcja spowalnia lub zatrzymuje się, a rośliny nie rosną ani nie produkują, gdy temperatura jest wystarczająco niska, aby wywołać mrozy. Po pierwszych jesiennych przymrozkach zbierz wszystkie owoce. Odetnij wszystkie uszkodzone przez mróz części owoców i zjedz nieuszkodzone części świeże lub zachowaj nieuszkodzone owoce, aby jeść jako zielone pomidory lub pozwolić dojrzeć. Zielone pomidory dojrzewają po rozłożeniu na jednej warstwie w ciemnym, przewiewnym miejscu, w którym temperatura nie spada poniżej 55 F. Owoców z matowej rośliny pomidora nie należy konserwować, ponieważ mogą być niebezpieczne.
