Zlew kuchenny jest powszechny w każdym domu, a to urządzenie jest wszechstronne w kuchni jako centrum do mycia rąk, usuwania ścieków i zaopatrzenia w wodę do gotowania i innych urządzeń kuchennych. Ze względu na wiele ról montaż zlewu kuchennego jest na ogół bardziej złożony niż zlew łazienkowy, a podstawowa znajomość linii i części zlewu kuchennego może okazać się pomocna w naprawach domowych instalacji hydraulicznych.
Zlewozmywaki kuchenne często łączą się ze zmywarkami jako źródło wody.Kran
Kran i uchwyty są urządzeniami kontrolnymi do włączania i wyłączania wody w celu użycia w zlewie kuchennym. Wiele nowoczesnych zlewozmywaków wykorzystuje pojedynczy uchwyt kranu, który można przesuwać do przodu lub do tyłu, aby kontrolować przepływ, oraz w lewo lub w prawo, aby kontrolować temperaturę. Sam kran może się obracać, aby umożliwić rozprowadzanie wody w obu zlewozmywakach.
Opryskiwacz
Niektóre zlewozmywaki wyposażone są w wąż natryskowy, który umożliwia bezpośredni strumień wody do ręcznego zmywania naczyń lub innych zastosowań. Wąż jest przymocowany między kranem a dopływem wody za pomocą zaworu łączącego, który kontroluje, gdzie woda jest kierowana po naciśnięciu spustu opryskiwacza. Kran nie uruchomi się, gdy używany jest opryskiwacz.
Przewody zasilające
Pod zlewem przewody doprowadzające ciepłą i zimną wodę łączą się z kranem. Zlewozmywaki jednouchwytowe zawierają zawór regulujący temperaturę, natomiast zlewozmywaki dwuramienne łączą się bezpośrednio z odpowiednią linią. Każda linia jest wyposażona w zawór odcinający, aby można było przerwać dopływ wody na wypadek awarii lub naprawy.
Pułapka
Rury hydrauliczne, które łączą się z drenem, przenoszą zużytą wodę do kanalizacji, a odcinek linii ścieków kontroluje przedostawanie się gazu kanalizacyjnego do domu przez dren. Kształt gięcia pułapki pozwala na pozostanie niewielkiej ilości wody w rurze, zatrzymując dopływ powietrza. Po długich wakacjach lub miesiącach nieużywania zlewu, właściciele domów mogą zauważyć zapach ścieków wydobywających się z odpływu, ale prostym rozwiązaniem jest spuszczanie wody przez kilka minut, aby umożliwić wodzie wypchnięcie powietrza i ponowne uszczelnienie pułapki.
Wywóz śmieci
Urządzenia do usuwania śmieci są zazwyczaj przymocowane do jednego z odpływów w zlewozmywaku kuchennym z dwoma miskami. To urządzenie rozdrabnia odpady żywnościowe, aby można było bezpiecznie umyć linię ścieków. Śmieci odprowadzane są do linii odpływowej powyżej syfonu, aby ścieki mogły wydostać się z dowolnego zlewu.
Linie do zmywarki
Linie zasilające i odpadowe biegną od kanalizacji zlewu kuchennego do zmywarki. Przewód zasilający jest podłączony do źródła gorącej wody, a ścieki zwracane ze zmywarki do naczyń zwykle łączą się ze szczeliną powietrzną lub pułapką w zlewie przed podłączeniem do przewodu odpływowego przez urządzenie do usuwania śmieci. Szczelina powietrzna zmywarki zapobiega gromadzeniu się ścieków w zmywarce.
