Mak jest rośliną starożytną. Jedno z najwcześniejszych odniesień do maku istnieje w Iliadzie Homera. Najbardziej znane są maki znane z produkcji opium. Nielegalność opium utrudniła rolnikom w Europie uprawę maku do celów kulinarnych. Co ciekawe, pomimo strachu i ograniczeń, klimat w Europie Zachodniej praktycznie uniemożliwiłby wytwarzanie alkaloidów potrzebnych do tego, by opium było w ogóle mocne, według autorów stron z przyprawami.
Czerwone maki.Charakterystyka wyróżniająca
Krok 1
Podejdź do kwiatu, który chcesz zidentyfikować. Według Rogera Phillipsa i Martyn Rix, autorów „Ogrodu botanicznego”, rośliny maku (Papaveraceae) należą do klasy roślin Dicotyledeneae. Występują w różnych kolorach, takich jak czerwony, żółty i pomarańczowy. Czy badany kwiat jest czerwony, żółty czy pomarańczowy? Jeśli tak, powinieneś przyjrzeć się bliżej i zbadać inne cechy kwiatu.
Krok 2
Policz liczbę płatków na swoim kwiacie. Wszyscy członkowie rodziny maku mają regularne kwiaty z grupami po cztery lub sześć płatków, zgodnie z Phillips i Rix. Jeśli to opisuje twój kwiat, prawdopodobnie patrzysz na mak.
Krok 3
Wyjmij szkło powiększające. Wszystkie maki mają dwa do trzech osobnych działek, zgodnie z Phillips i Rix. Spójrz na podstawę płatków kwiatu za pomocą lupy i policz liczbę działek, które ma Twój kwiat.
Krok 4
Spójrz na liście swojego kwiatu. Według rodziny Philips i Rix członkowie rodziny Papaveraceae mają owłosione liście. Jeśli twój kwiat ma wszystkie te cechy, najprawdopodobniej jest to roślina makowa.
Papaver czy Platystemon?
Krok 1
Zbadaj bliżej swój kwiat, aby określić, jakiego rodzaju maku oglądasz. Według Phillipsa i Rixa członkowie geniuszu Papaver są na ogół czerwoni lub pomarańczowi; maki Platystemon są zwykle żółte lub białe.
Krok 2
Policz liczbę działek na kwiatku maku. Phillips i Rix twierdzą, że maki Papaver mają dwa działki, a maki Platystemon mają trzy działki.
Krok 3
Weź lupę i policz liczbę pręcików, które ma twój mak. Pręciki to męskie części kwiatu; składają się z włókien wystających ze środka kwiatu i woreczków (pylników) pyłku. Maki Papaver i Platystemon mają wiele pręcików. Włókna Platystemona są płaskie, a Papaver są okrągłe, zgodnie z Phillips i Rix.
