Rumianek (Matricaria recutita), odporny w strefach mrozoodporności 2 do 8 Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych, należy do rodziny dużych stokrotek lub Asteraceae. Aby opisać różnice między rumiankiem i innymi kwiatami stokrotek, ważne jest, aby odróżnić różne gatunki, które są powszechnie nazywane stokrotkami. Do najczęstszych stokrotek ogrodowych należą Shastas (Leucanthemum x superbum), odporny w strefach USDA od 5 do 8; typy ox-eye, takie jak „Maikonigen” lub May Queen (Leucanthemum vulgare „Maikonigen” May Queen), odporne w strefach USDA od 3 do 8 i stokrotki angielskie (Bellis perennis), odporne w strefach USDA od 4 do 8. (Encyklopedia American Horticultural Society) roślin i kwiatów; Christopher Brickell, redaktor naczelny, 2011, s. 619)
Charakterystyka rumianku
Kwiaty rumianku o szerokości 1 cala, przypominające stokrotkę, składają się z żółtych centrów zawierających ciasno upakowany zestaw drobnych, prawdziwych kwiatów o cylindrycznym wyglądzie. Te wydatne, wypukłe lub stożkowe centra są otoczone przez 10 do 20 białych promieni lub płatków, które są bardzo lekko odbite lub zakrzywione do tyłu. Każdy płatek może mieć nieznaczne wycięcie na końcu i wydawać się nieco pognieciony. Poszczególne kwiaty rumianku są przenoszone na łodygach, które mogą mieć do 2,5 metra wysokości. Kwiaty rumianku są aromatyczne, podobnie jak liście rośliny. (Hortus Third; Liberty Hyde Bailey, Esther Zoe Bailey, i in., 1976, s. 718)
