Tulsi, „Ocimum sanctum”, jest częścią rodziny bazylii, która pochodzi z Indii. Tulsi, znana również jako święta bazylia, jest święta w religii hinduskiej, ponieważ uważa się ją za reinkarnację hinduskiej bogini Tulsi. Jest szeroko stosowany w systemie medycyny ajurwedyjskiej do oczyszczania dróg oddechowych, promowania zdrowego trawienia i uwalniania gazu. Zielarze zalecają stosowanie tulsi w celu zmniejszenia stresu.
Cechy fizyczne
Tulsi to pionowy krzak, który rośnie do 18 cali. Jego owłosione łodygi wyrastają owalne liście z ząbkowanymi krawędziami, w zależności od odmiany, mają kolor od jasnozielonego do ciemnofioletowego. Roślina tulsi kwitnie wyprostowane fioletowe lub czerwonawe kwiaty i wydaje drobne owoce w kolorze rdzawym. Ma silny, ostry aromat i smak, podobny do innych odmian bazylii.
Uprawa
Tulsi jest odpornym rocznikiem, ale może rosnąć jako roślina wieloletnia, jeśli kwiaty zostaną przycięte przed kwitnieniem. Wysiej nasiona tulsi po ostatnim mrozie w dobrze przepuszczalnej, żyznej, lekkiej glebie i przykryj cienką warstwą gleby. Pozwól Tusli otrzymać co najmniej cztery godziny światła słonecznego i chroń przed surowym popołudniowym słońcem i wysoką temperaturą. Dokładnie podlej świętą bazylię i pozwól jej wyschnąć między podlewaniami. Używaj zbilansowanego, rozpuszczalnego w wodzie nawozu podczas aktywnego okresu wegetacyjnego i przerwij go w chłodniejszych miesiącach, gdy roślina tulsi stanie się nieaktywna.
Odmiany
Kilka odmian świętej bazylii rośnie na zboczach Himalajów aż po obszary Bliskiego Wschodu. Tulsi o purpurowych liściach, znana również jako tulsi Kryszna lub Shyama, ma ostry pieprzowy smak i jest trudniejsza do znalezienia niż inne odmiany. Rama tulsi, czyli tulsi z zielonych liści, ma łagodny smak z silnym aromatem. Występuje w południowych obszarach Indii oraz w niektórych częściach Chin i Nepalu. Dzikie tulsi lub Vana tulsi rosną dziko wokół Himalajów i na równinach Indii.
Korzyści zdrowotne
Święta bazylia zawiera olejki eteryczne, które działają jako adaptogen, który pomaga organizmowi w przystosowaniu się do stresu, a także jako środek przeciwdepresyjny. Składniki Tulsi są również przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze i działają moczopędnie. Uważa się, że bazylia pomaga wzmocnić układ odpornościowy i może pomóc zmniejszyć oznaki starzenia poprzez regulację stresu, zwiększenie odporności i eliminację wolnych rodników. Dodatkowo liście tulsi zapewniają szereg składników odżywczych, w tym witaminy A i C, wapń, cynk, żelazo i chlorofil.
