Każdy ma to ulubione naczynie, które staje się miejscem do przyrządzania charakterystycznych potraw. Drewniane łyżki stanowią dobrą opcję ze względu na ich wytrzymałość w porównaniu do plastiku. Zasadniczo można je bezpiecznie stosować do wszystkich rodzajów naczyń kuchennych, ponieważ nie zarysowują się tak jak metalowe przybory kuchenne. Przyprawianie drewnianych łyżek jest częścią rutynowej pielęgnacji, która pomaga im przetrwać dłużej.
kredyt: Debby Lewis-Harrison / Cultura / GettyImages Drewniane łyżki stanowią dobrą opcję ze względu na ich wytrzymałość w porównaniu do plastiku.Po co sezonować drewniane przybory kuchenne
Przyprawianie drewnianych przyborów kuchennych oznacza po prostu dodanie warstwa ochronna. Jest to część nowej pielęgnacji i konserwacji drewnianej łyżki do starszych łyżek. Głównym celem przypraw jest ochrona drewna, aby było ono dłuższe.
Podczas gdy drewno jest silnym materiałem, podczas gotowania może wchłaniać płyny, które mogą uszkodzić łyżkę. Drewno może pęknij, wypacz, rozszerz lub zmniejsz, z których wszystkie mogą zniekształcić łyżkę lub skrócić jej żywotność. Przyprawa zapobiega również przywieraniu żywności, co pomaga uniknąć plam i ułatwia czyszczenie.
Stosowanie oleju jest dobrym rozwiązaniem, ponieważ jest bezpieczne dla żywności i wnika we włókna drzewne aby zapobiec wchłanianiu innych płynów. Olej kokosowy nie zjełcza się tak, jak niektóre oleje, i nie zawiera orzechów, więc nie musisz się martwić o alergie. Oprócz oliwy z oliwek do drewnianych łyżek można stosować olej lniany, olej mineralny spożywczy i olej orzechowy.
Szlifowanie drewna
Szybkie szlifowanie zapewnia, że Twoja drewniana łyżka jest gładki i gotowy do wchłonięcia oleju. Rozetrzyj kawałek papieru ściernego o średnim do drobnego ziarna na wszystkich powierzchniach łyżki, aby uzyskać gładkie wykończenie. Dotykaj łyżki ręką, aby dostrzec szorstkie łaty i przeszlifować je.
Umyj łyżkę po przeszlifowaniu, aby usunąć resztki jedzenia lub kurz ze szlifowania. Posługiwać się woda mydlana wyczyścić łyżkę. Możesz również rozcieńczyć ocet w ciepłej wodzie w stosunku 1 części octu do 5 części wody, aby zdezynfekować łyżkę.
Pozwól łyżce całkowicie wyschnąć przed naoliwieniem. To może zająć dwa lub trzy dni aby drewno było całkowicie suche.
Przygotowanie oleju kokosowego
Zbierz kilka łyżek oleju kokosowego. Delikatnie go stop na patelni na małym ogniu. Możesz dodać kilka łyżeczek soli lub cukru do oleju, w zależności od tego, czy zamierzasz użyć go do pikantnych lub słodkich produktów. Jeśli nie jesteś pewien, pomiń sól i cukier.
Zastosowanie wykończenia olejowego drewnianą łyżką
Daj olej kokosowy nieco ostygnąć przed użyciem, aby zapobiec poparzeniom. Tylko nie czekaj zbyt długo, bo inaczej się zestali. Umieść łyżki na blasze do pieczenia. Rozetrzyj stopiony olej kokosowy na łyżce za pomocą ręcznik papierowy. Posmaruj wszystkie powierzchnie drewnianej łyżki. Niech olej wsiąknie przez noc, aby dobrze wniknął w drewno. Zetrzyj dodatkowy olej.
Możesz również wrzucić łyżki do blachy do pieczenia do piekarnika ogrzewany do 350 stopni Fahrenheita przez dwie minuty. Przed użyciem upewnij się, że łyżka jest chłodna.
Utrzymanie zaprawionej łyżki
Po przyprawieniu łyżek możesz spłucz je ciepłą wodą dla łatwego czyszczenia. Jeśli umyjesz łyżkę mydłem, może usunąć olej. Nigdy nie pozwól, aby twoje drewniane przybory siedziały w wodzie, nawet jeśli są poddane obróbce, ponieważ woda może uszkodzić drewno. Unikaj używania drewnianej łyżki z surowym mięsem lub jajkami, ponieważ mogą one ją zanieczyścić.
Musisz regularnie przyprawiać łyżkę. To, jak często zależy w dużej mierze od tego, ile używasz drewnianych łyżek. Do regularnego użytku raz w miesiącu może być konieczne. Jeśli używasz go częściej, być może będziesz potrzebować co tydzień.
