Brokuły, dwuletni członek rodziny warzyw krzyżowych, wraz z kapustą i brukselką, podobnie jak inne owoce i warzywa, polegają na rozmnażaniu płciowym.
Jak rozmnażają się brokuły?Wprowadzenie
Brokuły w rozkwicieCzęści kwiatu brokułów
W główce brokułów są tysiące drobnych kwiatówJeśli przyjrzysz się uważnie brokułom gotowym do zbioru, zobaczysz ciasno upakowaną głowę o chropowatej, nierównej powierzchni i grubych zwartych łodygach - znajomy wygląd brokułów zbieranych i sprzedawanych w sklepach. Grudkowata powierzchnia zawiera tysiące niedojrzałych pąków kwiatowych. Kiedy kwiaty brokułu się otwierają, mają płatki, pręcik, piętno, słupek, zalążek i pyłek.
Zapylanie
Zebrane nasiona brokułu wyglądają jak ziarno gorczycyPyłek zawiera gamety męskie (nasienie), a zalążek zawiera gamety żeńskie (jaja). Obie muszą zostać zebrane, aby mogło dojść do zapylenia. Brokuły polegają na zapylaniu w celu rozmnażania, podobnie jak inne owoce i warzywa. Zapylanie ma miejsce, gdy owady lub ptaki przyciągane zapachem i kolorem kwiatów żywią się nektarem na znamieniu lub wokół podstawy zalążka. Owady przenoszą pyłek z pręcików na piętno, gdzie zapładnia żeńskie gamety w zalążku.
Ciąża do zbioru
Mają je także części kwiatu - kwiaty brokułuW miarę wzrostu nowo zapłodnionych nasion w zalążku, zalążek wydłuża się do strąka, w którym nasiona dojrzewają po kilku tygodniach. Rośliny brokułów wytwarzają dziesiątki strąków, z których każda zawiera od 8 do 10 małych, twardych, ciemnobrązowych nasion. Nasiona mają wielkość i kształt brązowej gorczycy i mają przyjemny pieprzny smak.