Sunbeam Rotisserie obraca drób lub inne mięso podczas gotowania. Gotowanie mięsa w rożnie Sunbeam pomaga zapieczętować naturalne soki mięsne, podczas gdy niechciany tłuszcz kapie na patelnię poniżej. Dzięki temu drób pozostaje wilgotny i aromatyczny w środku, a zewnętrzna skóra staje się chrupiąca i ma złoty kolor.
Krok 1
Umieść rożen na stabilnym blacie, utrzymując urządzenie co najmniej 8 cali od ścian i innych przedmiotów. Nie umieszczaj rożna pod żadnymi szafkami; ciepło i para mogą zniszczyć twoje szafki.
Krok 2
Umieść tacę ociekową w urządzeniu. Tacka ociekowa spoczywa na spodzie urządzenia, aby złapać tłuszcz z kurczaka, pieczeni lub innego mięsa.
Krok 3
Włóż odbłyśnik ciepła za element grzejny znajdujący się z tyłu urządzenia. Zacznij od górnej części urządzenia nad urządzeniem grzewczym, dopasowując reflektor do gajów. Wsuń odbłyśnik ciepła na swoje miejsce.
Krok 4
Odetnij nadmiar tłuszczu z mięsa lub drobiu. Sprawdź także wagę, aby upewnić się, że nie przekroczysz 12 funtów.
Krok 5
Zwiąż nogi sznurkiem rzeźnika. Wytnij kolejną długość sznurka i zawiąż skrzydła blisko ciała. Zapobiegnie to uderzeniu części ptaka w drzwi, osłonę cieplną lub element grzewczy. Wytnij sznurek o długości około 15 cali. Zawiąż jeden koniec sznurka na jednej nodze kurczaka i owiń sznurek wokół drugiej nogi, owijając go dwa razy wokół końca. Zwiąż sznurek. Wytnij sznurek rzeźniczy o długości około metra. Owiń ten sznurek poprzecznie wokół ciała ptaka, zabezpieczając skrzydła i nogi blisko ptaka. Sznur przypomina dużego „X” w poprzek ptaka. Zwiąż końce sznurka razem. Upewnij się, że z drobiu nie zwisają luźne części.
Krok 6
Otwórz regulowany widelec i umieść go na otwartym końcu pręta mierzei. W przypadku jednego ptaka włóż pręt przez obszar piersi kurczaka i przejdź przez środek drobiu. Jeśli robisz więcej niż jednego ptaka, pręt jest wkładany między obszar skrzydła i uda. Drób lub mięso należy wepchnąć na pręt pluć i do widelca blisko stałego koła.
Krok 7
Włóż drugi widelec do drążka rożna i wepchnij go w mięso, tak jak w przypadku pierwszego widelca. Sprawdź bilans żywności na rożnie. Ręcznie dokręć śruby na widłach, aby zabezpieczyć. Wsunąć zdejmowane koło na koniec pręta.
Krok 8
Zamontować pręt pluć w rożnie. Lewa ręka trzyma zdejmowane koło, a prawa ręka powinna znajdować się pod mięsem. Umieść prawą stronę koła zębatego po prawej stronie w przestrzeni koła zębatego rożna. Przesuń zdejmowane koło po lewej stronie na miejsce po lewej stronie rożna Sunbeam.
Krok 9
Zamknij drzwiczki rożna i podłącz urządzenie do gniazdka elektrycznego.
Krok 10
Ustaw zegar zgodnie z zalecanymi ustawieniami. Obserwuj jedzenie, aby upewnić się, że się obraca, nie uderzając w nic wewnątrz rożna. Jeśli coś uderzy, wyłącz minutnik i dostosuj jedzenie. Jeśli rożen się nie obraca, twoje mięso lub drób jest niezrównoważone. Wyłącz zegar i odłącz urządzenie od gniazdka elektrycznego. Zmień położenie jedzenia. Zamknij drzwiczki, podłącz urządzenie z powrotem do gniazdka i ponownie ustaw zegar na zalecany czas. Po włączeniu timera jedzenie jest gotowe, ale poczekaj kilka minut. Przetestuj mięso, aby upewnić się, że ma ono odpowiednią temperaturę do bezpiecznego jedzenia.
Krok 11
Załóż rękawice ochronne i trzymaj je, aż nie będziesz już musiał dotykać drążka, regulowanego widelca, zdejmowanego koła i stałego koła. Są bardzo gorące i potrzeba czasu, zanim metal ostygnie na tyle, by dotknąć ich bez rękawic ochronnych lub rękawic kuchennych.
Krok 12
Wyjmij tackę ociekową. Uważaj, ponieważ soki na patelni są gorące.
Krok 13
Przytrzymaj talerz pod mięsem i za pomocą talerza podnieś pręt do plucia i wyjmij go z pozycji. Usuń rożen i mięso z rożna. Połóż talerz na blacie lub desce do krojenia.
Krok 14
Zdejmij zdejmowane koło po lewej stronie drążka. Wyjmij regulowany widelec, poluzowując śrubę, a następnie wysuwając widelec z jedzenia. Trzymaj nieruchome koło jedną ręką w rękawiczce, a drugą ręką zsuń mięso z pręta na talerz.
