Definicja warzywa to dowolna jadalna część rośliny, która nie zawiera słodkich owoców ani nasion. Warzywa zazwyczaj składają się z części liściastych, korzeniowych i łodygowych roślin; jednak niektóre rośliny oznaczone jako warzywa są owocami z definicji botanicznej. Te błędnie oznakowane owoce to rośliny zawierające nasiona, ale do celów kulinarnych są warzywami, ponieważ rośliny nie mają słodyczy.
Papryka to warzywo zawierające nasiona.Pomidory
Małe pomidory rosną w pojemnikach.Według University of Illinois pomidory są jednym z najpopularniejszych warzyw uprawianych w ogrodach przydomowych. Ta wieloletnia roślina wieloletnia ma setki odmian w wielu kształtach, rozmiarach i kolorach. Pomidory pochodzą z Ameryki Południowej i należą do rodziny roślin Solanaceae. Rośliny pomidorów dzielą się na dwie kategorie: zdeterminowane i nieokreślone. Zdeterminowane rośliny pomidorów tworzą kępy kwiatów, które zatrzymują wzrost rośliny w pionie. Nieokreślone rośliny pomidorów tworzą boczne kępy kwiatów, które zapobiegają poziomemu wzrostowi, ale umożliwiają pionowy. Niektóre rośliny pomidorów wymagają sadzenia lub sadzenia ze względu na wagę rośliny.
Papryka
Papryka występuje w różnych kolorach i kształtach.Papryka to delikatne warzywa sadzone jako rośliny sezonowe i pochodzą z Meksyku, Ameryki Środkowej i Południowej. Te wielofunkcyjne warzywa zawierające nasiona należą do rodziny roślin Solanaceae. Papryka jest w wielu rozmiarach i kształtach, w tym takich jak dzwon, słodka i ostra papryka. Papryka obejmuje odmiany dzwonów i lady. Słodka papryka stosowana w sałatkach to papryka bananowa i Cyganka. Ostra papryka obejmuje odmiany takie jak jalapeno, czerwone chili i cayenne. Papryka cieszy się przepuszczalną, żyzną glebą o dużej wilgotności.
Bakłażany
Nie wszystkie bakłażany są fioletowe o wydłużonym kształcie.Bakłażany należą do rodziny roślin Solanaceae. Te fioletowe i białe warzywa sezonowane na zimno pochodzą z Indii, Pakistanu, Sri Lanki, Nepalu i Bangladeszu. Bakłażany występują w wielu odmianach, w tym duże owalne, wydłużone i małe owalne. Mniejsze gatunki mają zdolność wzrostu w pojemnikach. Bakłażany wymagają nawozu na bazie azotu z dużą ilością wilgoci. Te warzywa z nasionami cieszą się upalnym latem i potrzebują długiego sezonu wegetacyjnego. Dwa typowe problemy z uprawami bakłażanów to więdnięcie wertykulicy, choroba roślin i chrząszcze pcheł.
Ogórki
Ogórki to uniwersalne warzywa o wielu zastosowaniach.Ogórki są ciepłymi warzywami pochodzącymi z Indii. To ciemnozielone cylindryczne warzywo z rodziny Cucurbitaceae rozwija się z pełzających winorośli. Ogórki występują w wielu odmianach, w tym długie zielone krojenie, kompaktowe długie zielone krojenie i marynowanie. Burpless to długi, zielony, pokrojony w plasterki ogórek hybrydowy, którego zbiór zajmuje 62 dni, fanfara to kompaktowa, długa, zielona hybryda do krojenia, odporna na choroby, a Karolina jest średnim ogórkiem do wytrawiania. Ogórki występują również w asortymencie odmian karłów. Ogórki mają płytkie korzenie; dlatego potrzebują dużo wilgoci.
