kredyt: Sylvie BecquetWierzcie lub nie, absurdalnie kolorowa, super zachwycająca restauracja, którą widać na zdjęciu powyżej, to McDonald's. Zgadza się McDonald's.
Nowa estetyka, która ma jasne odcienie i wyraziste wzory, rozprzestrzenia się w lokalizacjach sieci fast food we Francji - do tej pory istnieje ich siedem, w tym jedna w piątej dzielnicy Paryża. Są dziełem włoskiej projektantki Paoli Navone, do której McDonald's podszedł kilka lat temu.
kredyt: Sylvie Becquet„Kiedy McDonald's skontaktował się ze mną po raz pierwszy, byłem trochę zaskoczony. Jak zawsze ciekawy, spotkałem się z zespołem. I to była kolejna niespodzianka: natychmiast się polubiliśmy!” Navone powiedział w komunikacie prasowym. „Ich umiejętność słuchania, rozumienia była niezbędna. Przez cały ten projekt chętnie znajdowali rozwiązania we wszechświecie o znacznych ograniczeniach”.
Dla wielu Amerykanów pomysł projektu McDonald's, który wygląda na restaurację tego dziwacznego butikowego hotelu, może nie zostać zrealizowany. Ale na arenie międzynarodowej marka ma zupełnie inną reputację niż w Stanach Zjednoczonych.
kredyt: Sylvie BecquetNa przykład, kiedy byłem w Nantes we Francji, wpadłem do McDonalda na napój gazowany (było 95 stopni i desperacko potrzebowałem odbioru kofeiny). Byłem zszokowany, gdy odkryłem, że ma piękne chodnikowe patio, na którym dziesiątki gości obserwują ludzi, skubiąc frytki.
Zamiast być znanym jako czasami brudny bar szybkiej obsługi, który odwiedzasz po wieczorze poza domem, restauracje McDonald's we Francji są w rzeczywistości postrzegane jako bardziej renomowane dzięki wyższym standardom produkcji żywności i mięsa.
kredyt: Sylvie BecquetCzy więc zaczniemy widzieć, że amerykańskie łańcuchy dostają metamorfozy? To prawda, że przez lata widzieliśmy aktualizacje wystroju wnętrz niektórych sieci fast food. „Restauracje od McDonald's przez KFC po Starbucks ponownie zastanawiają się nad swoimi przestrzeniami wewnątrz i na zewnątrz, w fali interwencji projektowych, które, biorąc pod uwagę ogromną liczbę tych restauracji, rozprzestrzenią się w całych Stanach Zjednoczonych”, napisał Nate Berg dla Curbed. „Te przeprojektowania są produktem czasów. Marki fast food reagują na zmieniające się dane demograficzne, ale starają się też pozostać konkurencyjne wobec rosnącej liczby restauracji„ fast-casual ”, takich jak Panera Bread i Chipotle, które wabią klienci z dala od frytkownic i tłustych burgerów z zdrowszymi opcjami jedzenia. ”
Jednak, o ile widzimy, żadna z tych aktualizacji projektu nie była, hm, wyraźna? Nawet jeśli „eleganckie” restauracje McDonald's staną się czymś w Stanach Zjednoczonych, nie jesteśmy pewni, czy amerykańska publiczność będzie w stanie zaspokoić żywe projekty Big Maca i Navone. Ale czy zastosowalibyśmy ładną minimalistyczną modernizację naszych placówek? Podniesiemy do tego nasze Shamrock Shakes.
