Rosnące jagody

Z rosnącą popularnością jagód jako zdrowego produktu spożywczego, dostarczającego witaminy, fitochemikalia i przeciwutleniacze, jeżyny zaczynają zajmować bardziej znaczące miejsce w dziale produktów spożywczych. kredyt: saiko3p / iStock / Getty Images Możesz hodować jeżyny na własnym podwórku. Ale czy wiesz, że możesz hodować jeżyny na swoim podwórku.

Krzew czarnego bzu (Sambucus spp.) Jest owocującym, wielopędowym krzewem liściastym pochodzącym ze wschodniej Ameryki Północnej. Bez czarnego bzu rośnie w strefach odporności od 3 do 11. Departamentu Rolnictwa USA. Roślina rośnie w postaci skupisk okrągłych, fioletowo-czarnych jagód, które są hitem ptaków śpiewających. Możesz podnieść nos z powodu nieprzyjemnego ściągającego smaku surowego bzu, ale gotowane bzu można zrobić z pysznych ciast, galaretek lub wina.

Serviceberry (Amelanchier spp.) To mały krzew lub drzewo, które, choć często uprawiane jako okaz ogrodowy, rośnie również na wolności. Spośród około 30 gatunków z rodzaju serwisberry, większość pochodzi z Ameryki Północnej i nadal swobodnie się rozprzestrzenia w swoich rodzimych siedliskach. Opis rośliny Chociaż gatunki owoców malinowych różnią się wielkością i formą, większość z nich ma kilka cech.

Mówienie o różnicy między borówkami i jagodami przypomina zabawę w botaniczną łamigłówkę, w której więcej niż jeden element pasuje do każdego miejsca. Różnice czasami zależą bardziej od geografii niż botaniki. W różnych częściach USA te pospolite nazwy mogą odnosić się do różnych gatunków roślin lub do tej samej rośliny.

Malina jest drugim po truskawce popularnym owocem letnim. Rośliny malinowe to wytrzymałe byliny, łatwo rozmnażane przez nasiona. Preferując słoneczne, dobrze przepuszczalne gleby w strefach mrozoodporności USDA od 2 do 10, dojrzałe rośliny malin będą rosły do ​​wysokości od 36 do 60 cali, z rozpiętością od 24 do 36 cali.

Maliny są przysmakiem od połowy do późnego lata w Stanach Zjednoczonych. Jagody są spożywane świeże lub pieczone na torty i wypieki. Liście są tradycyjnie używane do celów leczniczych, świeże lub jako herbata. Rośliny malinowe należą do rodzaju Rubus i są jedną z dwóch odmian: roślin letnich, które wydają owoce w środku lata lub roślin rodzących zawsze, które wytwarzają owoce od lata do jesieni.

Krzewy morwy wytwarzają owoce podobne do jeżyn. Morwy białe i czerwone dojrzewają późną wiosną i wczesnym latem, natomiast morwy czarne nie dają dojrzałych plonów aż do późnego lata. Jagody mają łagodny smak, który jest cierpki i słodki. Doskonale sprawdzają się przy świeżym jedzeniu lub jako nadzienie do ciast i szewców.

Rośliny czarnego bzu kwitną wcześnie do połowy lata, aby zapewnić zbiory od lipca do września w większości części Stanów Zjednoczonych. Ponieważ świeże jagody czarnego smaku mają cierpki smak, częściej gotuje się je i stosuje w galaretkach, dżemach, ciastach i napojach. Możesz użyć owoców suszonych, świeżych lub mrożonych. kredyt: monica-photo / iStock / Getty ImagesCo smakuje bez czarnego bzu Trzy odmiany czarnego bzu rosną w Ameryce Północnej.

Maliny, które naturalnie zawierają witaminy A i C, mają wyraźny smak i kształt, co ułatwia ich identyfikację. Jagody są używane we wszystkim, od jogurtu po napoje owocowe. Maliny można jeść świeże, mrożone lub gotowane. Każda czarna substancja na malinach jest złym znakiem, który może uczynić je niejadalnymi.

Jeśli chodzi o różne rodzaje jagód, niektórzy ludzie nie dyskryminują. Zjedzą wszystko, co przed nimi siedzi truskawka, malina, jagoda lub jeżyna. Ale niektórzy koneserzy jagód są nieco bardziej wymagający i potrafią dostrzec różnicę między marioniną a jeżyną z odległości mili.

Maliny są cenną, ale pracochłonną rośliną, która, jeśli jest dobrze utrzymana, może produkować owoce nawet przez 20 lat po posadzeniu. Wielu hodowców używa kratownic, aby utrzymać łodygi nad ziemią. To z kolei utrzymuje większość owoców nad ziemią. Zwiększa również przenikanie i dystrybucję światła w całym zakładzie.

Podczas kwitnienia jeżyny (Rubus fruticosus) przyciągają pszczoły i motyle do słodkiego nektaru w kwiatach. Krzewy jeżyn można uprawiać w ogrodach w amerykańskich Departamentach Rolnictwa w strefach odporności roślin od 5 do 10, i często można je zobaczyć dziko rosnące wzdłuż wiejskich dróg i w lesie.

Jeżyny to odporne rośliny, które są stosunkowo łatwe w uprawie. Jednak wyhodowanie z nasion nie przyniesie jagód w pierwszym roku. Nasiona wymagają stratyfikacji w pierwszym roku i będą rosły w drugim roku. Jeżyny to odporne rośliny, które rzadko zarażają się chorobami lub przyciągają szkodniki. Istnieją dwa rodzaje jeżyn: wleczone i wyprostowane.

Jeżyny (Rubus fruticosus) i maliny (Rubus idaeus i Rubus occidentalis) należą do tego samego rodzaju, a ich bliski związek wykazuje podobieństwo formy, nawyku wzrostu i owoców. Ponieważ ich wymagania kulturowe są ogólnie kompatybilne, jeżyny i maliny zwykle można z powodzeniem uprawiać razem w ogrodzie.

Dzika malina (Rubus idaeus L.) pochodzi z Ameryki Północnej, gdzie jest odporna w strefach mrozoodporności 3 do 7. Departamentu Rolnictwa USA. Białe kwiaty pojawiają się późną wiosną lub wczesnym latem, a jagody dojrzewają i są gotowe do zbierania od czerwca w ciepłych miejscach, a w lipcu i sierpniu w chłodniejszych częściach.

Jeśli pragniesz świeżo zebranych, ogrzanych słońcem jeżyn, ale masz ochotę na uprawę krzewów jeżyny (Rubus fruticosus), ponieważ gromadzą się na tobie na podwórku, pamiętaj, że uprawa agresywnych roślin w pojemnikach uniemożliwia im przejęcie ogrodu. Po prostu daj im miejsce z co najmniej sześcioma godzinami słońca dziennie i kwaśną, piaszczystą, dobrze przepuszczalną ziemią, a kwitną w U.

Mark Twain's Huckleberry Finn pochodzi z Missouri, ale krzew, którego imię nosi, występuje w wielu różnych częściach Stanów Zjednoczonych. Odmiany huckleberry kwitną w całym kraju, podróżując pod różnymi nazwami naukowymi. Większość gatunków borówek wygląda bardzo podobnie jak jagody, ale każdy ma swoje preferowane siedlisko.

Jagody jałowca mogą być używane do różnych rzeczy, w tym do przetrwania w lesie, tworzenia alkoholi gin i jako wyśmienity dodatek do zjadliwej kuchni. Ważne jest, aby wiedzieć, jak je zidentyfikować na podstawie innych potencjalnie trujących jagód, jeśli potrzebujesz jedzenia lub jeśli próbujesz wyhodować roślinę jałowca.

Istnieje wiele podobieństw między czarnymi jagodami a czereśniami, ale kilka kluczowych różnic pomoże ci rozróżnić rośliny. Chokecherries są członkami rodziny róż, a bzu czarnego należą do rodziny wiciokrzewu. Oba można znaleźć na wolności lub wykorzystać na podwórku lub w ogrodzie do produkcji owoców, do celów ozdobnych lub do przesiewania.

Dla miłośników jagód jest to trudna sytuacja - w świecie jeżyn dostępnych jest o wiele więcej odmian jeżyn bez kolców (Rubus ursinus) niż malin bez kolców (Rubus idaeus). Ale istnieje garść odmian malin bez kręgosłupa, co daje intrygujący wybór pojemników, płatków jagodowych i okrywowych.