Bazylia i mięta to zioła, które mają wiele zastosowań. Bazylia jest popularna zarówno we włoskiej, jak i wielu kuchniach południowo-wschodniej Azji. Mięta jest zwykle spotykana w kuchni bliskowschodniej i azjatyckiej i jest stosowana w napojach i deserach. Jeśli nie znasz tych ziół, możesz łatwo pomylić je z innymi, ale gdy poznasz ich cechy definiujące, nie będziesz miał problemu ze zrozumieniem różnicy. Bazylia i mięta mają charakterystyczny wygląd i zapachy, dzięki czemu łatwo je odróżnić.
Bazylia czy mięta?Krok 1
Porównaj wygląd roślin. Rośliny bazylii mają liściaste łodygi, dwuwargowe, białe kwiaty i dorastają do 2 stóp wysokości. Miętowe rośliny mają kwadratowe łodygi i rosną na wysokości od 1 do 3 stóp.
Krok 2
Porównaj wygląd liści. Liście bazylii mają zwykle od 2 do 3 cali długości, są owalne i żółto-zielone do ciemnozielonych. Liście mięty są na ogół węższe. Miętę, najczęstszą odmianę mięty, można rozpoznać po fioletowym kolorze liścia.
Krok 3
Wąchaj liście. Bazylia pachnie podobnie jak goździki. Mięta pachnie jak większość gumy do żucia lub odświeżaczy powietrza.
