Nasiona roślin są zamknięte w zewnętrznej skorupie o różnej grubości. Skorupa chroni zarodek wewnątrz pasożyta, urazów lub ekstremalnych temperatur. Wewnątrz skorupy znajduje się również bielmo, żywność, która odżywia zarodek podczas jego wczesnych stadiów wzrostu Nasiona absorbują wodę, aktywując mechanizmy biochemiczne niezbędne do kiełkowania i wzrostu. Po zaabsorbowaniu wystarczającej ilości zarodka rozrywa zewnętrzną skorupę nasion i pojawia się mała, rosnąca roślina.
W nasionach zielonej fasoli znajduje się zarodek żywej rośliny.Grubość powłoki nasion
Te strąki maku są wypełnione setkami drobnych nasion.Twarda skorupa lub powłoka niektórych nasion ma na celu zapobieganie przedostawaniu się wody do nasion, tym samym zapobiegając dostawaniu się zarodka do wody wymaganej do aktywacji mechanizmu wzrostu. Przykładem ziarna z twardą skorupą zewnętrzną jest drzewo kawowe Kentucky Gymnocladus dioica. Twarde okrycia nasienne miękną po namoczeniu w wodzie lub gdy gleba jest stale wilgotna, ale jeśli nie ma sposobu na dostanie się wody do nasion, mogą umrzeć, zanim zaczną kiełkować.
Cienkie powłoki nasienne eliminują barierę wodną. Światło penetruje warstwy cienkiej tkanki roślinnej, a gdy fitochrom pigmentowy pochłania światło, zarodek jest zmieniany w taki sposób, że wyłania się z cienkiej powłoki nasion. Cienko pokryte nasiona potrzebują wody, aby mogły wchłonąć składniki odżywcze z gleby.
Płaszcz Nicking
Kanny mają twarde łuskane nasiona, które muszą zostać nacięte przed sadzeniem.Wertykulacja to proces podcinania twardych nasion w celu usunięcia niewielkiej części zewnętrznej skorupy. Pozwala to wodzie przedostać się do obszaru i dotrzeć do zarodka. Im więcej wody zarodek wchłania, tym bardziej pęcznieje, ostatecznie pękając całą twardą skorupę zewnętrzną po kiełkowaniu. Nacięcie pozwala również sprawdzić, czy nasiona są żywotne, ponieważ żywe nasiona wydają się białe pod ich powłoką. Jeśli po wykiełkowaniu nasion nie widać bieli, nasiona nie są żywotne. Nasiona, które są nacięte, powinny wykiełkować w ciągu dwóch tygodni; bez nacięć mogą nigdy nie wykiełkować.
Niewystarczający rozwój nasion
Kiedy zarodki nie są w pełni rozwinięte, nasiona muszą dalej dojrzewać, zanim zarodek będzie mógł wykiełkować. Bez przechowywanych składników odżywczych w nasionach nie może się rozwijać. Nasiona storczyków nie są większe niż cząsteczki kurzu i mają tylko jeden zarodek w każdym nasieniu. Zarodki te potrzebują pożywienia czegoś takiego jak grzyby glebowe, aby pomóc w rozwoju, dopóki nie będą mogły penetrować powłoki nasion. Woda pozwala nasionom wchłaniać składniki odżywcze z grzybów glebowych, ale również zmiękcza powłokę nasion. Ponieważ nasiona te mają ograniczoną żywotność, zarodek wewnętrzny umrze bez szybkiego połączenia między grzybami glebowymi a nasionami, co jest możliwe dzięki wodzie.
Jak zachodzi kiełkowanie
Zarodki przebijają się przez twarde zewnętrzne skorupy po wykiełkowaniu.Pierwszą oznaką kiełkowania jest wchłanianie dużej ilości wody, aktywując funkcje metaboliczne potrzebne do kiełkowania i wzrostu. Po pochłonięciu wystarczającej ilości zarodek staje się zbyt duży dla nasion i rozrywa zewnętrzną skorupę; wyłania się mała roślina. Końcówka korzenia jest pierwszą częścią wyłaniającego się zarodka i zakotwicza nasiona w glebie, umożliwiając embrionowi dalsze wchłanianie składników odżywczych i wody z gleby. Ponieważ nowe korzenie zarodka potrzebują wody, nasiona roślin należy sadzić głębiej w glebie podczas najgorętszej części lata. Dzięki temu nasiona i kiełkujący zarodek otrzymują odpowiednią ilość wody, ponieważ górna gleba wysycha tak szybko.
