Kwiaty bananowe, znane również jako kwiaty bananowe, są bardzo atrakcyjnymi kwiatami, których duża gęstość i pyszny smak powodują, że częściej stosuje się je do gotowania niż do dekoracji. Pomiędzy płatkami kwiatu bananowca znajduje się bardzo gorzki sok, który powoduje, że płatki mają bardzo nieprzyjemny smak, jeśli nie są odpowiednio przygotowane. Odpowiednie przygotowanie obejmuje usunięcie jak największej ilości gorzkiego soku w procesie czyszczenia i zanurzenie reszty w prostej mieszance soku z cytryny. Po namoczeniu użyj kwiatu banana w zupach, gulaszach i innych naczyniach.
Kwiaty bananów są piękne i jadalne, jeśli są odpowiednio przygotowane.Krok 1
Stwórz mieszaninę jednej części świeżego soku z cytryny i jednej części wody w misce miksującej. Przygotuj wystarczającą ilość płynu, aby pokryć wszystkie jadalne płatki kwiatu banana, które będą się różnić w zależności od jego wielkości.
Krok 2
Usuń trzy pierwsze warstwy zewnętrznych płatków z kwiatu banana i odrzuć. Usuń wszystkie twarde fioletowe płatki, aby odsłonić bardziej miękkie, jasnoróżowe płatki.
Krok 3
Usuń wszystkie miękkie różowe płatki i natychmiast zanurz je w mieszance soku z cytryny.
Krok 4
Pozostaw płatki do namoczenia przez 30 minut, a następnie spłucz je zimną wodą. Sok z cytryny zneutralizuje gorycz i przygotuje płatki do użycia w dowolnym przepisie, który chcesz.
