Jeśli kupiłeś już istniejący dom i niezależnie od tego, czy przeprowadziłeś się do niego, czy mieszkasz tam od lat, być może zastanawiałeś się, czy Twoja kuchnia nie spełnia wymagań. Innymi słowy, czy spełnia obecne standardy (i przepisy) dotyczące bezpieczeństwa i warunków życia. Jeśli nie, być może chcesz dokonać aktualizacji, aby spełnić te standardy, a może planujesz aktualizację lub przebudowę kuchni i musisz znać podstawowe wymagania dotyczące gniazdek elektrycznych, oświetlenia, hydrauliki i wentylacji. Zrozumienie najczęstszych reguł kodowania jest dobrym miejscem do rozpoczęcia, ale w celu uzyskania szczegółowych wymagań dotyczących kodu w Twojej okolicy skontaktuj się z działem budowlanym swojego miasta, który jest ostatecznym organem we wszystkich sprawach związanych z kodem.
kredyt: peepo / E + / GettyImages Planowanie kuchni powinno odbywać się ze zrozumieniem lokalnych wymagań kodowych.Podstawy budowania kodu
Kodeksy budowlane to zestawy zasad, wymagań i zaleceń mających na celu promowanie projektowania i budowy bezpiecznych budynków. Ważne jest, aby zrozumieć, że są Model kody (czasami nazywane kodami „krajowymi”), a także kody lokalne. Z prawnego punktu widzenia kody modeli są jedynie zaleceniami, podczas gdy kody lokalne są prawem obowiązującym w danej jurysdykcji, takiej jak miasto lub państwo. Większość lokalnych reguł kodowych opiera się na zaleceniach kodów modelowych, ale mogą one różnić się według uznania lokalnego organu kodowego.
Reguły kodu kuchennego, o które należy się martwić (i te, które przytaczają lokalni inspektorzy budowlani), to kody lokalne, ale kody modeli są pomocnymi przewodnikami. Trzy kody modeli, na których opiera się większość kodów kuchennych to:
- National Electrical Code (NEC)
- Międzynarodowy kodeks mieszkaniowy (IRC)
- Jednolity kod hydrauliczny (UPC)
kredyt: książka International Code Council / Amazon2018 International Residential Code.Zalecenia projektowe mogą nie być regułami kodowymi
Badając projektowanie i przebudowę kuchni, z pewnością napotkasz wiele „zasad projektowania kuchni” i podobnych wytycznych. Należy pamiętać, że większość z nich to jedynie rekomendacje i sugestie, a nie wymagania kodowe. National Kitchen and Bath Association (NKBA) to wiodące w branży źródło informacji na temat projektowania kuchni i oferuje pomocne porady dotyczące wszystkich aspektów planowania kuchni, w tym jej rozmieszczenia, wyboru materiałów, dostępności, oświetlenia i innych kwestii projektowych. Zalecenia NKBA podpowiedzą, jak ustawić trójkąt roboczy w kuchni lub jak wysoko zainstalować szafki ścienne, podczas gdy lokalny urząd ds. Kodów prawdopodobnie nie będzie miał zasad dotyczących tych szczegółów.
Wymagania elektryczne w kuchni
Większość zasad kodowania dla kuchni dotyczy obwodów elektrycznych i urządzeń, a większość lokalnych przepisów jest zgodna z NEC, jedynym wzorcowym kodem elektrycznym w Stanach Zjednoczonych Standardowe kody elektryczne dla kuchni obejmują obwody gniazdek, gniazd, oświetlenia i przełączników i urządzeń.
- Jedno światło sterowane przełącznikiem ściennym, z przełącznikiem przy każdym wejściu do kuchni
- Dwa 20-amperowe obwody „małego urządzenia” zasilające gniazda na blat i lodówkę (lodówka może być również zasilana z własnego dedykowanego obwodu)
- Obwód oświetleniowy musi być oddzielony od obwodów małego urządzenia
- Śmieciarka i zmywarka do naczyń muszą znajdować się w osobnych obwodach dedykowanych, jeśli ich łączna moc znamionowa przekracza bezpieczną moc znamionową pojedynczego obwodu
- Wszystkie naczynia na blat i wszystkie naczynia w odległości 6 stóp od zlewu muszą być chronione przez GFCI
- Pojemniki na blat nie mogą znajdować się w odległości większej niż 4 stopy od siebie na jednym obszarze blatu
- Wszystkie przestrzenie liczące 12 cali lub szersze muszą mieć gniazdo
- Pojemniki na blat nie mogą znajdować się więcej niż 20 cali nad blatem
- Obwód dedykowany wymagany dla zasięgu elektrycznego lub piekarnika musi być 40-amperowym, 240-woltowym obwodem lub mieć minimalną moc znamionową 8,75 kilowata (kW)
kredyt: Leviton / Home Depot 20-amp gniazdo GFCI.Wymagania hydrauliczne w kuchni
Nie ma wielu szczegółowych wymagań kodowych dotyczących hydrauliki w kuchni, a reguły różnią się w zależności od modelu słownika, którego przestrzega kod lokalny.
- Zmywarka: Niektóre lokalne przepisy wymagają szczeliny powietrznej na linii odpływowej zmywarki do naczyń. Instaluje się w jednym z dodatkowych otworów na tylnej półce zlewu lub można go zamontować na blacie (ale uważaj, aby woda mogła wypłynąć z szczeliny powietrznej). Wąż odpływowy ze zmywarki łączy się z mniejszym z dwóch portów w szczelinie powietrznej, następnie krótki odcinek węża biegnie z drugiego portu szczeliny powietrznej i tworzy połączenie z odpływem zlewu lub urządzeniem do wywozu śmieci. Krótki wąż ma większą średnicę niż wąż do zmywarki, ponieważ woda odpływowa przepływa przez krótki wąż grawitacyjnie, podczas gdy przepływ w wężu spustowym jest napędzany przez pompę do zmywarki.
- Odpływ zlewu kuchennego: Minimalny rozmiar rury dla części odpływowych pod zlewem i syfonem P wynosi 1 1/2 cala. Do orurowania za pułapką IRC wymaga rury 1/2 cala, podczas gdy UPC wymaga rury 2 cale. Maksymalna odległość do otworu wentylacyjnego wynosi 6 stóp pod IRC; 3 stopy 6 cali pod UPC.
kredyt: Delta / Faucet DepotDishwasher urządzenie szczeliny powietrznej.Wymagania dotyczące gotowania i wentylacji
Wentylacja w kuchni jest zwykle zapewniana przez okap kuchenny (zwany również okapem kuchennym) lub przez kuchenkę mikrofalową bez recepty ze zintegrowanym wentylatorem wyciągowym.
- Powierzchnie do gotowania (płyta kuchenna lub blat kuchenny) muszą być wentylowane wentylatorem z kapturem o wydajności co najmniej 100 stóp sześciennych na minutę (cfm).
- Okapy o wydajności przekraczającej 400 stóp sześciennych na minutę (cfm) wymagają powietrza uzupełniającego (wlot świeżego powietrza w zatwierdzonym obszarze domu).
- Powierzchnie do gotowania muszą mieć co najmniej 30 cali wolnej przestrzeni między powierzchnią a wszelkimi materiałami palnymi powyżej.
- Wentylatory wentylacyjne muszą być odprowadzane na zewnątrz (w niektórych obszarach dozwolone są niekanalizowane wentylatory „recyrkulacyjne”).
- Kanały do okapów nadkuchennych muszą zawierać przepustnicę i zakończenie zewnętrzne.
- Kanały muszą być metalowe i mieć gładkie wnętrze, z wyjątkiem kanałów do otworów wentylacyjnych, które biegną pod płytami betonowymi: mogą to być PVC.
- Okap kuchenny może być sznurkowo-wtykowy (nie podłączony na stałe), jeśli gniazdo, do którego podłącza się, jest w swoim własnym obwodzie.
kredyt: Do okapów wentylacyjnych wymagany jest metalowy kanał wentylacyjny Imperial / Lowe'sSooth.Które aktualizacje zrobić najpierw?
Uaktualnienie starej kuchni i dostosowanie wszystkiego do kodu może być znaczącym i kosztownym projektem i chyba, że planujesz dużą przebudowę, prawdopodobnie nie zmienisz wszystkiego naraz. Więc jeśli wybierasz i wybierasz, najpierw zwróć uwagę na kwestie bezpieczeństwa, zaczynając od ochrony GFCI. Możesz faktycznie dodać ochronę bez wymiany wszystkich gniazd lub okablowania obwodu, używając pojedynczego gniazda GFCI zainstalowanego przed innymi gniazdami w obwodzie lub, co jeszcze lepsze, zastępując wyłącznik gniazd wyłącznikiem GFCI w serwisie domowym płyta. Nie spełni to wymagań kodowych dla dwóch 20-amperowych obwodów małego urządzenia, ale sprawi, że twoje istniejące gniazdka będą bezpieczniejsze w użyciu.
Inne ulepszenia do rozważenia na początku:
- Dla wygody, modernizacja gniazd w obszarze licznika (i dodanie tych obwodów 20-amperowych) może znacznie ułatwić korzystanie ze starej kuchni, ponieważ w końcu będziesz mieć miejsce, aby podłączyć wszystkie nowoczesne urządzenia kuchenne.
- Jeśli Twój zlew kuchenny odpływa wydajnie, nie musisz się spieszyć z wymianą systemu odpływowego. Ale jeśli spływa powoli i jest podatny na zatykanie, istnieje duże prawdopodobieństwo, że nie jest to zgodne z kodem i powinno zostać zaktualizowane.
- Jeśli dużo gotujesz i nie masz okapu kuchennego lub odpowiedniej wentylacji, możesz dać pierwszeństwo nowemu okapowi wentylacyjnemu skierowanemu na zewnątrz. Niekanałowe wentylatory recyrkulacyjne nie zapewniają prawdziwej wentylacji i nie powinny być dozwolone przez kod, przynajmniej w przypadku nowej konstrukcji.
