Wiele lodówek ma świeżą szufladę i szufladę na warzywa. Różnica między nimi może być myląca, a rezultatem jest często zepsute lub uszkodzone jedzenie. Chociaż każda lodówka jest przeznaczona do przechowywania żywności w niskich temperaturach, świeża szuflada utrzymuje żywność w najniższych możliwych temperaturach bez zamrażania. Szuflada na warzywa pomaga zachować świeżość produktów o wysokiej wilgotności.
kredyt: Ryan McVay / Photodisc / Getty Images Wiedza, gdzie umieścić żywność, zapewni jej świeżość i wartość odżywczą.Krok 1
Umieść świeże mięso, drób i ryby, a także wędliny w świeżej szufladzie. Komora ta została zaprojektowana jako najfajniejsza część lodówki. Głównym celem świeżej szuflady jest utrzymanie temperatury 40 stopni lub niższej.
Krok 2
Zjedz surowe mięso i ryby w ciągu jednego lub dwóch dni od zakupu, jeśli umieścisz je w świeżej szufladzie. W przeciwnym razie przechowuj je w zamrażarce, która utrzymuje średnią temperaturę zero stopni i jest jedyną częścią lodówki chłodniejszą niż świeża szuflada.
Krok 3
Chroń swoje owoce i warzywa, które kwitną w niskich temperaturach i wysokiej wilgotności, przechowując je w szufladzie na warzywa. Zawiń je w perforowane folie plastikowe lub włóż je najpierw do plastikowych pojemników z otworami. Pozwoli to na cyrkulację powietrza i wyciągnie odpowiednią ilość wilgoci z produktów, aby zapobiec zbyt szybkiemu parowaniu.
