Kuchenka gazowa na podczerwień pali gaz grzewczy przy użyciu zaawansowanych technologii spalania, które wykorzystują moc promieniowania podczerwonego. Piec wykorzystujący takie technologie do podgrzewania gazu do celów gotowania może być znacznie bardziej wydajny, bezpieczniejszy, czystszy i tańszy w obsłudze niż porównywalne piece gazowe lub elektryczne.
Piec na podczerwień wykorzystuje zaawansowane technologie spalania do generowania ciepła.Promieniowanie podczerwone
Kuchenki gazowe na podczerwień i wszystkie naczynia kuchenne na podczerwień działają z wykorzystaniem promieniowania podczerwonego. Jest to rodzaj promieniowania elektromagnetycznego, które ma większą długość fali niż światło widzialne, a zatem jest niewidoczne dla ludzkich oczu. Można go jednak wyczuć jako ciepło; w rzeczywistości całe ciepło jest promieniowaniem podczerwonym. Ogrzewanie za pomocą energii w podczerwieni przenosi energię w podczerwieni bezpośrednio z emitera do celu za pomocą fal elektromagnetycznych.
Cechy
Kuchenka gazowa na podczerwień wykorzystuje specjalne elementy niezbędne do wykorzystania energii w podczerwieni do podgrzewania i gotowania potraw. Spalanie gazu używanego przez te piece odbywa się bezpośrednio na płycie energii promieniującej, w której emitowana jest energia podczerwona, umieszczonej pod palnikami gazowymi. Ta płyta jest w stanie nagrzewać materiały do ekstremalnie wysokich temperatur - co najmniej 1100 stopni Celsjusza.
Inne piece
Różne rodzaje kuchenek elektrycznych, kuchenek oporowych, szklanych i ceramicznych płyt kuchennych oraz kuchenek indukcyjnych przenoszą ciepło na przedmioty poprzez bezpośredni kontakt, przekształcając elektryczność w ciepło. Zwykłe piece opalane gazem wykorzystują palniki zapalane iskrami z elektrycznego iskiernika, wbudowanego lub ręcznego. Natomiast kuchenki gazowe na podczerwień również wykorzystują gaz, ale wykorzystują promieniowanie podczerwone do jego zużycia. Oznacza to, że w przeciwieństwie do zwykłych kuchenek gazowych palniki kuchenek gazowych na podczerwień nie emitują widocznego płomienia.
Zalety
Ponieważ kuchenki gazowe na podczerwień działają w ekstremalnie wysokich temperaturach w porównaniu do pieców z gazem atmosferycznym i elektrycznymi, osiągają znacznie wyższy poziom sprawności cieplnej (do 69 procent). W rezultacie czas gotowania można znacznie skrócić, a koszty gotowania skrócić. Użytkownicy mogą cieszyć się oszczędnością energii nawet o 37 procent w porównaniu ze zwykłymi kuchenkami gazowymi. Kolejną zaletą tych pieców jest to, że całkowicie spalają gaz, którego używają, co powoduje niską produkcję takich trucizn, jak tlenek węgla (0,002 procent) i tlenek azotu (0,0015 procent). Praktycznie żaden dym ani sadza nie są wytwarzane przez kuchenki na podczerwień, w przeciwieństwie do pieców z gazem atmosferycznym. Wreszcie, ponieważ piece na podczerwień nie używają otwartego ognia, mogą być znacznie bezpieczniejsze w użyciu niż standardowe piece.
Produkty
Kilka pieców gazowych na podczerwień jest dostępnych w różnych rozmiarach. Dostępne produkty obejmują piec gazowy na ciepło na podczerwień HomeCare oraz różne modele od Miaotai Electrical Appliance i Union Chen Industrial Corp.
