Uprawa grzybów jest unikalnym rodzajem ogrodnictwa. Grzyby są tak naprawdę owocem grzyba wyhodowanego z zarodników lub „grzybni”, maty rozwijających się zarodników. Grzybnia nazywana jest również grzybem „spawn”. Zwykła gleba nie zapewnia odpowiedniego rodzaju składników odżywczych do uprawy grzybów. Zamiast tego jako podłoże wykorzystywane są inne materiały, takie jak słoma, trociny, zrębki i kompost, zwane „podłożem”. Różne rodzaje grzybów wymagają różnych rodzajów podłoża.
Wiele rodzajów materiałów stosuje się jako glebę do uprawy grzybów.Trociny
Według University of California w Davis zrębki drzewne mogą być stosowane jako podłoże glebowe dla grzybów, które dobrze rosną na podłożach drewnianych. Grzyby, które rosną w materiałach drzewnych, obejmują ostrygi, shiitake, reishi, maitake i grzyby lwa. Możesz kupić wstępnie sterylizowane zrębki gotowe do uprawy grzybni.
Kompost
Kompost jest substratem, który wymaga najwięcej czasu na przygotowanie, ale stanowi skuteczny substytut gleby dla uprawy grzybów. Kompost to mieszanka odpadów ogrodowych, takich jak liście, ścinki trawy, chwasty i gałęzie, oraz odpady kuchenne, takie jak fusy z kawy, resztki warzyw, skorupki jaj i skorupki. Materia ta jest utrzymywana w stanie wilgotnym i ciepłym, aż stanie się bogatym, gliniastym materiałem przypominającym glebę. Według Departamentu Ochrony Środowiska Pensylwanii możesz stworzyć własny kompost w małej zagrodzie na swoim podwórku w ciągu dwóch do czterech miesięcy. Grzyby białe guziki preferują kompost jako podłoże.
Słoma
Słoma może być również stosowana jako substrat zastępujący glebę do uprawy grzybów. Według Shroomery pokroić słomkę pszenną lub jęczmienną na kawałki o długości od 2 do 4 cali i pasteryzowano, wkładając ją do wody o temperaturze 150 stopni F na 1 godzinę, a następnie wyjęto i pozostawiono do spuszczenia. Następnie schładza się do temperatury pokojowej. Następnie umieszcza się go w torebce z grzybnią, kilkakrotnie nakłuwa i pozostawia do wzrostu. Gdy grzybnia rozprzestrzenia się na powierzchni, worek jest otwierany, a grzyby są wystawiane na działanie powietrza.
Obornik
Obornik koński łatwo hoduje grzyby, jeśli jest dobrze skompostowany i zmieszany ze słomą. Następnie możesz umieścić grzybnia na powierzchni kompostu z obornika i wetrzeć go w powierzchnię. Trochę wapna pomoże grzybom rosnąć. Nie podlewaj kompostu przez cztery tygodnie, ponieważ w kompoście jest wystarczająca ilość wilgoci, zgodnie z CountryFarm Lifestyle. Możesz kupić sterylizowany i kompostowany obornik koński na swoje grzybowe podłoże.
Ziemia doniczkowa
Możesz również użyć zwykłej gleby do sadzenia grzybów, ale musisz dodać dodatkowy materiał organiczny, aby grzybnia mogła zjeść. Ziarna kawy, pocięte na pół i zanurzone w wodzie przez pięć minut, a następnie umieszczone na glebie, nadają glebie doniczkowej więcej struktury i składników odżywczych do uprawy grzybów. Dodanie wermikulitu zapewni glebie dodatkowe ciało do utrzymywania zaszczepiacza.
