Mniszek Lekarski (Taraxacum officinale) to wieloletnie zioło znalezione na półkuli północnej i uprawiane w amerykańskich Departamentach Rolnictwa w strefach odporności roślin od 5 do 9. Chociaż wiele osób uważa chwastową roślinę za uciążliwą, inni doceniają jej zdolność do napowietrzania i poprawy jakości gleby poprzez wydobywanie minerałów z głębin ziemia do powierzchni. The suszone kwiaty są wykorzystywane do produkcji herbat, mydeł i maści.
kredyt: Zoonar / O.Kovach / Zoonar / Getty Images Kwiaty mniszka lekarskiego, liście i korzenie są jadalne.Zbieranie kwiatów
Pierwszy, upewnij się, że rośliny nie zostały spryskane pestycydami lub herbicydami. Jeśli zbierasz mniszek lekarski w pobliżu ruchliwej drogi lub autostrady, wybierz tylko te, które znajdują się co najmniej 500 stóp od drogi, aby zminimalizować ryzyko resztkowego zanieczyszczenia olejami i oparami na bazie ropy naftowej. Podobnie, jeśli żniwa znajdują się na własnym trawniku, upewnij się, że nie zostały odwiedzone przez twoje zwierzęta.
Dłoń zbieraj kwiaty mniszka lekarskiego w suchy, słoneczny dzień. Dbaj o wczesne i popołudniowe godziny, kiedy główki kwiatowe są całkowicie otwarte, i upewnij się, że poranna rosa całkowicie wyparowała. Aby zebrać, po prostu chwyć palcami podstawę pod kwiatem i szybko pociągnij. Noś ze sobą miskę lub torbę, aby trzymać kwiaty podczas ich zbierania.
Przygotowanie kwiatów
Sprawdź dokładnie każdy kwiat pod kątem owadów. Zwłaszcza małe mrówki mają powinowactwo do kwiatów mniszka lekarskiego i często można je ukryć w fałdach płatków. Na szczęście wystarczy delikatne dotknięcie boku pąka, aby je eksmitować.
Opłucz każdy kwiat w chłodnej wodzie i położyć na ręczniku kuchennym lub ręcznikach papierowych. Delikatnie osusz czystą szmatką lub ręcznikami papierowymi. Pozwól kwiatom odpocząć przez 30 minut, aby umożliwić pozostałym kropelkom wody odparowanie przed kontynuowaniem.
Metoda więdnięcia
Jednym ze sposobów zmniejszenia naturalnej zawartości wody w zrywanych kwiatach jest pozwól kwiatom więdnąć na świeżym powietrzu. Jest to zalecana metoda suszenia kwiatów mniszka lekarskiego, które zostaną napełnione olejem w celu przygotowania maści lub mydeł - i jest to ważny krok, którego nie należy pomijać ani spieszyć. W przeciwnym razie, jeśli obecna będzie zbyt duża ilość wilgoci, kwiaty mogą fermentować i spleśniać.
Rozłóż kwiaty na ręczniku, gazecie lub ekranie w jednej warstwie na stole lub blacie w pomieszczeniu. Kwiaty są w porządku, jeśli się dotykają, ale nie powinny być układane jeden na drugim. Miejsce powinno być wolne od bezpośredniego światła i przeciągów, aby wszystkie kwiaty wysychały w tym samym tempie. Niech kwiaty więdną naturalnie przez kilka godzin lub na noc. Rano będą gotowi wlać olej do robienia preparatów kosmetycznych.
Metoda słoneczna
Jest to zalecana metoda suszenia kwiatów mniszka lekarskiego, która zostanie wykorzystana do przygotowania mieszanek herbaty ziołowej. Więdnięcie kwiatów nie jest konieczne, ponieważ słońce wykona pracę zmniejszania zawartości wody w krótszym czasie.
Rozłóż kwiaty pojedynczą warstwą w dużej misce lub tacce i umieść na bezpiecznej powierzchni na zewnątrz, gdzie będzie pełne słońce. W zależności od siły promieni słonecznych wyschnięcie kwiatów zajmie od jednej do trzech godzin, być może dłużej. Będziesz wiedział, że są gotowe, gdy kwiaty lekko się zamkną, a płatki będą suche. Miej czujne oko, bo zamiast suszonych skończy się chrupiącymi kwiatami. Należy również pamiętać, że przesuszenie spowoduje, że kwiaty przejdą do nasion, co spowoduje, że staną się białe i będą wyglądać „puchate”.
Gdy kwiaty mniszka lekarskiego są suche, można je zmieszać z zieloną lub czarną herbatą, innymi suszonymi ziołami, kwiatami lub skórkami owocowymi, w razie potrzeby i przechowywać w szczelnym pojemniku w chłodnym, suchym miejscu.
