Mniszek lekarski, członek rodziny stokrotek, to roślina wieloletnia o szerokich liściach. Mniszek lekarski występuje w ponad 60 krajach i prawie w każdym typie siedliska, z wyjątkiem ciężkich regionów deserowych. Mniszek lekarski ma pięć różnych etapów życia. Inne nazwy mniszka lekarskiego to irlandzka stokrotka, gorzka ziele i korona kapłana.
Niechciane rosnące rośliny na trawniku to chwasty.Sadzonka
Liście sadzonki mniszka lekarskiego mają jasnożółty zielonkawy kolor. Są owalne i tworzą podstawową rozetę. Najmłodszy z liści ma przede wszystkim gładkie krawędzie. W miarę dojrzewania liści sadzonek ich brzegi będą słabo ząbkowane lub postrzępione. Liście również stają się szersze na końcu i cieńsze w miejscu, w którym liść styka się z łodygą, tracąc owalny kształt. Liście mają żyłę, która biegnie w dół od środka do końca.
Dojrzała roślina
Roślina mniszka lekarskiego rośnie w miarę dojrzewania. Liście przekształcają się w 3- do 10-calowe liście o dobrze zdefiniowanych zębatych krawędziach i skręcają się w luźniejszy kształt rozety w środku rośliny. W tym momencie mniszek lekarski nie będzie miał widocznej łodygi; dojrzałe mlecze przylegają płasko do ziemi. Korzeń rośliny jest gruby i wnika głęboko w ziemię. Podczas cięcia biała substancja podobna do mleka wycieknie z korzenia rośliny. Możesz dodać dojrzałe liście rośliny mniszka lekarskiego do sałatek, aby zwiększyć smak i teksturę.
Kwiat
Kwiat mniszka lekarskiego może pojawić się w dowolnym momencie sezonu wegetacyjnego. Łodyga wyrosnie ze środka liści. Dorośnie do 12 cali wysokości i nie będzie liści wyrastających z łodygi. Pusta łodyga wycieknie tę samą białą mleczną substancję co korzeń, jeśli zostanie pocięta lub uszkodzona. Pojedynczy żółty kwiat wyrosnie na szczycie łodygi. Kwiat będzie mierzył od 1 do 2 cali średnicy.
Owoc
Owoc mniszka lekarskiego rozwija się wewnątrz kwiatu mniszka lekarskiego. Owoc jest brązowy i mierzy od 1/10 cala do 3/16 cala długości. Nasiono ma kształt cienkiego, wydłużonego owalu. Na końcu owocu jest długie przedłużenie. Przedłużenie jest dwa do trzech razy większe niż ziarno i rozciąga się od owocu do płatka. Pappus to zbiór puszystych białych włosów, które tworzą okrąg wokół końca łodygi mniszka lekarskiego.
Nasionko
Roślina przechodzi od owoców do nasion, gdy pappus rozprasza się z rośliny. Dyspersja nasion zwykle występuje podczas podmuchu wiatru. Długie włosowate struktury pappusa pozwalają nasionom przemieszczać się w powietrzu. Czasami zwierzę lub osoba ociera się o mniszka lekarskiego, powodując rozproszenie nasion. Żywe nasiona, które osiadają w wilgotnej glebie i otrzymują cały dzień światła słonecznego, wyrosną na nową sadzonkę mniszka lekarskiego.
