Kolendra dodaje wyrazistego, żywego smaku Twojemu jedzeniu i łatwo rośnie w domu. Kolendra najlepiej rośnie w słonecznych miejscach. Oczekuje się, że rośliny będą rosły około 18 do 24 cali wysokości i 12 do 18 cali szerokości. Nie musisz przycinać kolendry, dopóki nie będziesz gotowy do zbioru. Ale usunięcie kwiatów może dłużej rosnąć z roku na rok. Sterylizuj ostrza do przycinania alkoholem do wycierania przed i po przycinaniu.
kredyt: memorisz / iStock / Getty ImagesJak przycinać kolendręLekkie przycinanie
Lekko przycinana kolendra utrzymuje roślinę w czystości i daje niewielkie zbiory liści, które można wykorzystać w pożywieniu. Liście czasami żółkną lub stają się spalone lub uszkodzone przez słońce, szkodniki lub choroby. Przycinaj liście żółte, zwiędłe i w inny sposób uszkodzone.
Kiedy będziesz gotowy do zbioru liści kolendry, przycinaj łodygi u ich podstawy, gdy mają od 4 do 6 cali długości. Możesz zebrać tylko kilka łodyg lub nawet jedną trzecią łodyg. Nie przycinaj więcej niż jednej trzeciej na raz, ponieważ wycięcie zbyt wielu łodyg może osłabić roślinę i uniemożliwić jej dalszy wzrost. Osłabione rośliny mogą również wcześniej wytwarzać kwiaty, co skraca żywotność.
Przycinanie kęp
Przycinanie kępek kolendry daje mieszankę dużych, dojrzałych liści i małych, delikatnych liści do kuchni. Kolendra może powracać po przycięciu wszystkich liści i łodyg, ale roślina może również blaknąć i umierać.
Chwyć podstawę kolendry jedną ręką i przycinaj wszystkie łodygi u ich podstawy, 1 do 2 cali nad powierzchnią gleby. Aby utrzymać kępę razem, możesz zawiązać sznurek wokół podstawy. Postaw kępki kolendry w zimnej, czystej wodzie, aby utrzymać je świeże, dopóki nie będziesz gotowy do użycia liści.
Przycinanie kwiatów
Kolendra umiera po tym, jak kwitnie i zapuszcza nasiona, ale przycinanie kwiatów pomaga wydłużyć sezon wegetacyjny. Gdy roślina zbliża się do końca cyklu, rośnie spłaszczone skupiska białych, różowych lub jasnych kwiatów lawendy. Gdy pojawiają się kwiaty, kolendra rośnie wysoko i gwałtownie, i traci wiele z szerokich, płaskich liści.
Przycinaj łodygi kwiatów, gdy wydają się utrzymywać roślinę kolendry tak długo, jak to możliwe. Poszukaj łodyg z zielonymi pąkami na końcach. Przycinaj łodygi u ich podstaw, gdzie łączą się z resztą rośliny.
Przycinanie nasion kolendry
Nasiona kolendry rosną na roślinach kolendry po zapyleniu kwiatów. Jeśli uprawiasz kolendrę na nasiona kolendry, nie zbieraj liści ani nie usuwaj pędów kwiatowych.
Nasiona są gotowe około 90 dni po wysiewie, kiedy roślina zaczyna brązowieć i powstają żółto-brązowe strąki nasion. Przycinaj łodygi nasienne u podstawy. Zawieś strąki nasion do góry nogami w papierowej torbie w chłodnym, przewiewnym miejscu, aż nasiona wypadną z strąków do torby. Możesz także pozostawić strąki nasion na roślinach w łagodnym klimacie, aby rośliny same się nasiały.
