W przeciwieństwie do kukurydzy cukrowej, która jest ceniona ze względu na swoje delikatne ziarna, kukurydza ozdobna i popcorn są zbierane, gdy są twarde i suche. Popcorn wyskakuje dopiero po wyschnięciu ziaren, a ozdobne ziarenka są cenione za kolorowe suszone ziarna. Większość suszenia odbywa się na polu przed zbiorem, ale konieczne jest dalsze suszenie, aby kukurydza nie zgniła ani nie spleśniała. Właściwe zbiory i suszenie kukurydzy na kolbie zapewnia najdłuższy okres przechowywania.
Suszona kukurydza tworzy atrakcyjne dekoracje.Krok 1
Zbierz kolby kukurydzy po tym, jak plewy staną się suche i brązowe. Zegnij ucho w kierunku łodygi, wyrywając je ruchem obrotowym.
Krok 2
Oderwij łupiny z kłosów kukurydzy. Odetnij plewy u podstawy lub pozostaw je przymocowane do celów ozdobnych.
Krok 3
Rozłóż kłosy kukurydzy w jednej warstwie na dużym ekranie. Ustaw ekran na cegłach lub piłach konnych, aby powietrze mogło swobodnie krążyć wokół kukurydzy.
Krok 4
Susz kukurydzę w ciepłym, dobrze wentylowanym miejscu przez siedem dni. Obracaj kolby codziennie, aby wszystkie strony wyschły równomiernie.
Krok 5
Wciśnij paznokieć w ziarna kukurydzy. W pełni wysuszona kukurydza jest twarda i nie wgniata się. Suszyć przez dodatkowe trzy do pięciu dni, jeśli paznokieć pozostawia ślad w jądrze.
