kredyt: Michele Andersen dla HunkerTrudno wyobrazić sobie Peninsula Beverly Hills, nazwę będącą synonimem pewnego rodzaju luksusowego luksusu, z własną restauracją, która wydaje się prawie zarezerwowana. W końcu jest to miejsce, w którym celebrytki z listy A przygotowują się do Oscarów, gdzie popołudniowa herbata rywalizuje z królewskimi oczekiwaniami, a ekskluzywne samochody stoją na podjeździe z dziewiczych bruku. Ale w Belvedere, restauracji, która niedawno przeszła remont, taka pobłażliwa jakość ma raczej spokojny - niż pewny siebie - urok. Stonowana paleta kolorów kremów i błękitów przeplata się na pluszowych krzesłach w kratę i granatowych kabinach bankietowych oświetlonych szybami od podłogi do sufitu, które wpuszczają światło z spokojnego prywatnego tarasu. Tak, stoły są pokryte białą tkaniną, ale towarzyszące im żywe obrazy nadają temu wyrafinowaniu odrobinę chłodu. „Naszym celem było przejście do bardziej swobodnego stylu spożywania posiłków, przy jednoczesnym zachowaniu wierności naszemu DNA” - powiedział dyrektor Nissenbaum, dyrektor hotelu. To ekskluzywny projekt z przyjaznym nastawieniem i jest to prawdopodobnie najbardziej kuszący zwrot tego znanego miejsca.
Pokaz slajdów5 Photoscredit: Michele Andersen for HunkerKabiny i bankiety z wysokim oparciem stanowią ciemną folię do niestandardowych krzeseł obitych niebieską kratą. W przeciwieństwie do ciemnego lasu, tradycyjnego baru, który prowadzi do Belvedere, restauracja jest przestronna i nowoczesna w stylu hotelowym.
kredyt: Michele Andersen dla HunkerNiebiesko-białe spódnice Toile de Jouy dodają definicji tradycyjnym białym materiałom na każdym stole. Francuski wzór został zaczerpnięty z Brunschwig & Fils.
kredyt: Michele Andersen dla HunkerNajwiększy wkład w to, by restauracja wydawała się lekka - poza bielonymi ścianami z białej tkaniny - są poczernione stalowe okna i francuskie drzwi prowadzące na taras.
kredyt: Michele Andersen dla Hunker„Byliśmy niezwykle dumni, że mogliśmy zaprezentować oszałamiającą kolekcję sztuki współczesnej, zawierającą dzieła uznanych międzynarodowych artystów, takich jak Yayoi Kusama, Alex Katz i Robert Indiana” - zauważył Nissenbaum. „Wszystkie są uderzającymi dziełami, a kaliber artystów zaskoczył wielu naszych gości, którzy nie oczekują dzieł sztuki muzealnej podczas wizyty w restauracji”.
kredyt: Michele Andersen dla HunkerRzeźbiony wapienny kominek został dopasowany do wyglądu zewnętrznego hotelu, a kute żelazne meble dobrano do okien i drzwi francuskich.
