Niezależnie od tego, czy gotujesz dużą partię na Święto Dziękczynienia, czy chcesz dodać więcej zieleniny do swojej diety, toczy się wielka debata na temat rzepy w porównaniu z zieleniną. Z ich ciemnozielonymi liśćmi i wzorem przypominającym kopiec łatwo pomylić zieleninę i rzepę. Ale istnieje różnica między zielenią Collard i zielenią rzepy. Jeśli zastanawiasz się nad uprawą jednej z odmian zieleni, znajomość ich różnic może pomóc Ci stworzyć udaną uprawę.
kredyt: bhofack2 / iStock / GettyImages Jaka jest różnica między Collardami a zielenią rzepy?Strefy odporności roślin USDA
Zarówno Collard, jak i rzepa mogą być uprawiane na wiosnę w większości stref mrozoodporności roślin Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych. Aby przynosić wiele plonów rocznie, uprawiaj zielonki Strefy USDA 8 i wyższe jesienią i przez całą zimę. Możesz również sadzić rośliny rzepy Strefy USDA 9 i 10 jesienią i zimą.
Co to jest rzepa?
Ziele rzepy ma średnio zielony kolor. Rosną w kopcach lub kępach, a większość odmian ma cięte lub klapowane liście, które są cieńsze i mniej teksturowane niż zielone liście.
Co to jest Collard Greens?
Czym dokładnie są zieleniny Collard? Zielone Collard można odróżnić od zielonych rzepy ich średnim do ciemnozielonego, a czasem niebiesko-zielonym kolorem. Collard ma bardziej chropowatą teksturę niż rzepa, ale we wczesnych stadiach wzrostu przypominają rzepę, gdy rosną w kopcu lub kępie. Gdy dojrzewają Collard i dojrzewają liście, łatwiej jest odróżnić je od rzepy, ponieważ zaczynają rosnąć w wyprostowanym pokroju z liśćmi na szczycie długich łodyg.
Sezon wzrostu i czas
Zarówno Collard, jak i rzepa są warzywami w chłodnym sezonie warzywa Collard są bardziej odporne na zimno i mróz niż warzywa rzepy. Podczas gdy oba rodzaje zieleni można sadzić wiosną i latem, jedną z głównych różnic między nimi jest to, że zielenina rośnie wolniej niż rzepa. Ziele Collard można zebrać w ciągu 60 do 75 dni, podczas gdy większość rzepy zajmuje około 40 dni.
Aby zebrać zieleninę latem, posadź ją wczesną wiosną, około miesiąc przed ostatnim oczekiwanym mrozem. Jesienią lub wczesną zimą należy sadzić je w środku lata, około sześć do ośmiu tygodni przed pierwszymi przymrozkami. Sadzimy rzepę wiosną, dwa do czterech tygodni przed ostatnim przymrozkiem na wiosnę, dla wczesnych zbiorów letnich lub między sierpniem a październikiem, osiem do 10 tygodni przed pierwszymi przymrozkami dla wczesnych zbiorów zimowych.
Wymagania dotyczące słońca dla Collard Greens
Oba rodzaje zieleni cieszą się dużym nasłonecznieniem, ale tolerują również cień. Collard Zieloni kwitną w pełnym słońcu, szczególnie wiosną. Jeśli pogoda jest szczególnie gorąca, mogą cieszyć się lekkim cieniem. Aby wydobyć ich najlepszy smak, upewnij się, że dostają co najmniej 4 do 5 godzin słońca dziennie. Rzepa dobrze rośnie w pełnym słońcu lub w półcieniu.
Gleba dla Collards i Greens
Zarówno sardynki, jak i rzepa wolą dobrze przepuszczalną glebę, wolną od skał, gałązek i innych śmieci. Podobnie obie rośliny najlepiej rosną w glebie z dodatkiem materiału organicznego. W przypadkach, gdy gleba jest gliniana, dodaj 4-calową warstwę kompostu i wrzuć ją do gleby na głębokość od 10 do 12 cali, aby w pełni odżywić korzenie. Rzepa może rosnąć nawet na glebie piaszczystej, chociaż poprawa gleby jest zawsze dobrym pomysłem na najlepszy wzrost.
