Tak jak malarz dba o dobranie odpowiednich szczotek, tak mądry kucharz dba o dobór naczyń. Dwa najlepsze nazwiska, które odkrywają kucharze, to Calphalon i Circulon. Każda firma produkuje wysokiej jakości naczynia do użytku domowego i komercyjnego. Główna różnica między tymi dwiema markami dotyczy materiałów użytych do produkcji naczyń kuchennych. Każda firma produkuje kompletne zestawy naczyń kuchennych na codzienne potrzeby oraz dodatki uzupełniające arsenały naczyń kuchennych.
Calphalon i Circulon są dobrym wyborem do długotrwałych naczyń kuchennych.Calphalon
Calphalon oferuje szeroką gamę naczyń kuchennych dla domowych i profesjonalnych szefów kuchni. Kolekcje naczyń kuchennych obejmują nieprzywierające, anodowane aluminium, stal nierdzewna, miedź i żeliwo emaliowane. Dostępne są różne rodzaje potraw, od codziennych garnków, patelni i patelni po pieczenie, woki, patelnie i patelnie do smażenia. Anodyzowane aluminiowe garnki Calphalon są znane z szybkiego ogrzewania i chłodzenia. W rezultacie kucharze muszą nauczyć się gotować za pomocą garnków i patelni Calphalon. Temperatura może być nieco niższa niż w przypadku innych rodzajów naczyń i może się różnić w zależności od tego, czy gotujesz na kuchence gazowej, elektrycznej czy gładkiej. Calphalon oferuje „błyszczącą” stal nierdzewną i szczotkowane, naczynia kuchenne ze stali nierdzewnej, oba wykonane z trójwarstwowej konstrukcji. Naczynia kuchenne Calphalon mają ergonomicznie zaprojektowane uchwyty ze stali nierdzewnej, które pozostają chłodne.
Circulon
Circulon jest znaną marką w Stanach Zjednoczonych i istnieje już od ponad 25 lat. Firma wprowadziła na rynek opatentowane, twardo anodowane aluminiowe naczynia kuchenne nieprzywierające w 1985 roku. Circulon był pierwszą firmą, która dostarczyła naczynia kuchenne, które łączyły właściwości nieprzywierające z aluminium. Aluminiowy rdzeń umożliwia równomierne rozprowadzanie ciepła, dzięki czemu garnki i patelnie nie mają gorących punktów. Naczynia kuchenne mają rowkowane pierścienie, które firma nazywa „systemem uwalniania żywności” na powierzchni garnków i patelni, a także bardzo trwałą, trójwarstwową powłokę nieprzywierającą. Naczynia kuchenne Circulon można rozpoznać po ciemnoszarym kolorze. Pokrywy cyrkulacyjne mają kształt kopuły, aby zatrzymać więcej wilgoci wewnątrz naczyń podczas gotowania na parze lub duszenia. Circulon był jednym z pierwszych producentów, który uczynił swoją zmywarkę do naczyń bezpieczną. Uchwyty naczyń kuchennych Circulon wytrzymują temperaturę i temperaturę piekarnika do 350 stopni Fahrenheita.
Podobieństwa
Zarówno Circulon, jak i Calphalon można stosować na każdym rodzaju powierzchni płyty kuchennej. Oba można również myć w zmywarce. Każda firma zapewnia konsumentom szeroki wybór naczyń kuchennych, od 10 do 14 sztuk, do otwierania zapasów i przedmiotów specjalnych, takich jak palarnie, garnki i patelnie. Obie firmy zapewniają przezroczyste szklane pokrywki do patelni, garnków i patelni.
Różnice
Obie marki są bezpieczne dla piekarników, jednak Circulon jest bezpieczny tylko do 350 stopni Fahrenheita, a Calphalon jest bezpieczny dla piekarników do 500 stopni. Może to być czynnikiem dla kucharzy, którzy lubią kończyć potrawy w piekarniku. Cała linia Circulon wykonana jest z anodowanego aluminium nieprzywierającego z matowym wykończeniem w kolorze ciemnoszarym. Tylko linia Circulon ma opatentowany system uwalniania żywności i cewki prążkowane. Konsumenci mogą wybierać od nieprzylepnej stali nierdzewnej do stali nierdzewnej i miedzi do żeliwa w linii Calphalon.
Cena £
W marcu 2011 r. 10-częściowe zestawy naczyń Circulon wynoszą od 200 do 550 USD na stronie internetowej firmy. Dziesięcioczęściowe zestawy Calphalon wahają się od 180 do 600 USD na stronie internetowej Calphalon. Poszczególne ceny różnią się w przypadku produktów dostępnych w magazynie, takich jak patelnie, patelnie i palarnie, od obu producentów.
