Różne palmy występują w klimacie pustynnym i tropikalnym na całym świecie. Tylko palma daktylowa jest w stanie wyprodukować owoc daktylowy, który jest spożywany przez wiele osób. Od setek lat ludzie używają dat na różne sposoby, w tym w lekarstwach i lekarstwach. Daty zbiera się jednak zwykle z drzewa, a owoce, które spadają na ziemię, zwykle są bardzo dojrzałe.
Owoc suszony na słońcu do jedzeniaKrok 1
Sprawdź datę zbierania owoców z ziemi. Poszukaj śladów uszkodzeń, zgnilizny lub dziur po owadach i pozbądź się niechcianych owoców. Opłucz skontrolowane owoce pod bieżącą wodą, aby usunąć brud i zanieczyszczenia.
Krok 2
Wymieszaj 1 qt soku ananasowego, 1 qt ciepłej wody i 1/4 szklanki soku z cytryny w pojemniku. Zanurz oczyszczoną owoc daty w mieszance, aby zachować kolor.
Krok 3
Usuń daty z mieszanki i pokrój na pół nożem. Umieść owoce daktylowe na ekranie przeznaczonym do suszenia. Użyj niedrogiego ekranu okna jako ekranu suszenia. Umów daty, aby umożliwić dobry przepływ powietrza do i wokół owoców w celu suszenia.
Krok 4
Ustaw ekran na zewnątrz w pełnym słońcu, aby go wysuszyć. Ustaw ekran z datami w podwyższonej pozycji. Na przykład użyj dwóch koni piły, aby podeprzeć ekran suszenia.
Krok 5
Wprowadź daty do środka podczas deszczowej pogody i w nocy. Pozostaw daty do wyschnięcia do 10 dni w zależności od temperatury i wilgotności względnej.
