Ceramiczne patelnie służą jako nieprzywierająca, ekologiczna alternatywa dla tradycyjnych naczyń kuchennych. Podczas gdy większość nieprzywierających patelni zawiera kwas perfluorooktanowy, związek chemiczny związany z rakiem i wadami wrodzonymi u zwierząt, ceramiczne patelnie są nietoksyczne. Ceramicznych patelni można używać praktycznie tak samo, jak zwykłych patelni, ale należy przeczytać instrukcje producenta, ponieważ każda marka jest inna.
Ceramiczne patelnie nadają się do gotowania wszelkiego rodzaju potraw, od oddechów kurczaków po naleśniki.Ogólnego stosowania
Krok 1
Przed pierwszym użyciem zanurz swoją ceramiczną patelnię w wodzie na pół godziny.
Krok 2
Wytrzyj patelnię suchym ręcznikiem papierowym lub czystą szmatką po wyschnięciu, aby upewnić się, że jest wolna od ceramicznych cząstek pyłu.
Krok 3
Umieść jedzenie, które ma być ugotowane na patelni. Emaliowane ceramiczne patelnie do gotowania nie wymagają oleju, masła ani smaru.
Krok 4
Włącz palnik na blacie kuchennym. Ceramicznych patelni można używać na gładkich górnych kuchenkach, kuchenkach gazowych lub elektrycznych lub na grillach.
Krok 5
Przenieś jedzenie podczas gotowania za pomocą plastikowej szpatułki, łyżki lub innego dużego plastikowego naczynia. W przeciwieństwie do patelni pokrytych teflonem, patelnie ceramiczne mają solidną odporność na zarysowania.
Krok 6
Noś rękawicę kuchenną lub chroń dłoń grubą szmatką do naczyń, gdy nadejdzie czas, aby wyjąć patelnię z palnika.
Krok 7
Postaw patelnię na trójniku, aby lekko schłodzić jedzenie przed podaniem.
Krok 8
Wyłącz palnik i ciesz się posiłkiem.
