Bakłażany są uprawą w ciepłe dni, których nie można sadzić w ogrodzie, dopóki wiosną nie minie data ostatniego przymrozku w twoim regionie. Bakłażany wymagają 100 do 120 dni aby osiągnąć dojrzałość z nasion, ale wybór odmiany szybciej dojrzewającej i stworzenie optymalnych warunków wzrostu może szybciej przynieść świeże, dojrzałe bakłażany z ogrodu do stołu.
Rosnące z nasion
Ponieważ bakłażany wymagają stosunkowo długiego czasu do dojrzewania i nie będą się dobrze rozwijać w chłodne dni, jeśli planujesz wyhodować bakłażany z nasion, musisz rozpocząć je w pomieszczeniu, około osiem do 10 tygodni przed średnią datą ostatniego mrozu dla twojego regionu. Nasiona potrzebują ciepłej gleby do kiełkowania i szybkiego wzrostu sadzonek. Idealna temperatura gleby do kiełkowania wynosi od 70 do 90 stopni Fahrenheita, więc pamiętaj, aby trzymać sadzonki w ciepłym miejscu w domu lub użyć maty grzewczej do ogrzania gleby.
Rosnące z przeszczepów
Przenieś swoje przeszczepy do ogrodu dopiero po niebezpieczeństwo mrozu minęło a gleba zaczęła się rozgrzewać. Bakłażany rosną optymalnie w ciągu dnia od 70 do 85 stopni F i mogą być poważnie uszkodzone nawet przez lekki mróz. Niskie temperatury mogą znacznie spowolnić wzrost, więc aby uzyskać najlepsze i najszybsze zbiory, przechowuj przeszczepy w pomieszczeniu, dopóki pogoda się nie nagrzeje. Jeśli twoje rośliny zaczną wyrastać z pojemników, lepiej przesadzić je w większych pojemnikach niż zbyt wcześnie.
Jeśli kupujesz przeszczepy w centrum ogrodniczym, nie kupuj roślin, dopóki nie minie ostateczna data przymrozków. Wybierz rośliny o gęstym, zwartym wzroście. Unikaj pokusy przyspieszenia produkcji, kupując rośliny, które już mają kwiaty: Kwiaty na sadzonkach mogą faktycznie spowolnić wzrost po przesadzeniu i doprowadzić do zmniejszenia liczby bakłażanów podczas zbiorów.
Odmiany i czas dojrzewania
Różne odmiany bakłażana mogą wykazywać znaczne różnice w czasie potrzebnym do osiągnięcia dojrzałości, a jeśli chcesz wczesnych zbiorów, zachowaj ostrożność przy wyborze odmiany. Czas do zbioru jest zwykle mierzony od momentu bakłażan jest przesadzany do ogrodu, aż pierwsze owoce dojrzeją. Niektóre pakiety nasion podają czas do zbioru, obliczając, kiedy nasiona zostały zasadzone.
Dojrzewa w ciągu 50 do 55 dni: Easter Egg, Millionaire
Dojrzewa w ciągu 60 do 64 dni:
Calliope, Dusky, Epic, Tango
Dojrzewa w ciągu 65 do 72 dni: Czarny Dzwon, Czarna Magia,
Casper, Fairy Tale, Ichiban, Little Fingers, Nadia, Orient Charm, Slim Jim, Snowy
Dojrzewa w ciągu 73 do 80 dni: Black Beauty, Burpee Hybrid,
Classic, Ghostbuster, Rosa Bianca, Santana
Optymalne warunki uprawy
Biorąc pod uwagę ciepłą glebę do uprawy, bakłażany są stosunkowo przystosowalne do szeregu warunków ogrodowych, ale optymalne warunki poprawią wzrost roślin i plony.
- Światło słoneczne: Bakłażany wymagają pełnego słońca.
- Gleba: Bakłażany najlepiej rosną w dobrze przepuszczalnej glebie o stosunkowo dużej zawartości materii organicznej.
- Woda: Raz ustalone bakłażany mogą tolerować warunki suche. Bakłażany wymagają co najmniej 1 cal wody na tydzień, zwłaszcza gdy owoce zaczną rosnąć. W przypadku braku odpowiednich opadów deszczu zapewnij jedno podlewanie co tydzień, nawilżając glebę do głębokości 6 cali.
- Nawóz: W czasie sadzenia nałóż 1 1/4 funta nawozu 5-10-10 na 10 stóp rzędu. Rozsiewaj nawóz i przeprowadź go na powierzchnię gleby przed posadzeniem bakłażanów. Gdy pierwsze owoce są wielkości jednej czwartej, użyj 3 uncji nawozu azotanu wapnia na 10 stóp rzędu sidedress twoje rośliny, stosując nawóz na powierzchnię gleby pod liśćmi. Bakłażany Sidedress ponownie dwa tygodnie później, używając tej samej ilości azotanu wapnia.
Rosnące bakłażany w chłodniejszych klimatach
Jeśli mieszkasz w chłodniejszym regionie o krótszym okresie wegetacyjnym, uprawa bakłażanów jest trudniejsza. Pokrycie gleby wokół roślin czarną plastikową ściółką pomaga podnieść temperaturę gleby i przyspiesza jej wzrost. Jeśli dojdzie późny mróz, przykryj bakłażany gorącymi czapkami lub pokrywami rzędów, aby zapobiec uszkodzeniom. Hot caps to pojedyncze pokrycia roślin wykonane z papieru lub plastiku, które zatrzymują ciepło słoneczne i przyspieszają wzrost w zimnym klimacie. Pokrowce na rzędy są wykonane z lekkiej tkaniny i mogą podnieść dzienną temperaturę pod przykryciem nawet o 10 stopni F, izolować rośliny w nocy i chronić rośliny przed mrozem i wiatrem. Okładki są rozłożone na cały rząd roślin; zabezpiecz je w ziemi po bokach, aby uzyskać maksymalną skuteczność.
Gdy zbliża się jesień, zacznij zbierać nowe kwiaty na dwa do czterech tygodni przed pierwszą oczekiwaną datą mrozu. Przyspieszy to dojrzewanie istniejących owoców, abyś mógł cieszyć się ostatnimi zbiorami przed mrozem.
