Kwiaty lawendy są piękne, kojące zapach i idealne do wszystkiego, od gotowania po robienie prezentów. Lawenda kwitnie w ciepłych, słonecznych źródłach i latach w południowej części Stanów Zjednoczonych, a świeżą lawendę można znaleźć prawie przez cały rok w kwiaciarniach i na targach rolniczych. Ponieważ lawenda dobrze wysycha, możesz cieszyć się pięknem kwiatów lawendy przez długi czas.
Dokonywanie uzgodnień
Napełnij wazon około jedną trzecią pełnej zimnej wody. Użyj kwadratowego wazonu, aby uzyskać nowoczesny wygląd lub tradycyjnego owalnego wazonu. Przytnij końce lawendy, jeśli są nierówne lub uszkodzone, zanim delikatnie wrzucisz je do wazonu. Zmieniaj wodę każdego dnia i trzymaj kwiaty z dala od bezpośredniego światła słonecznego, aby pomóc im dłużej.
Inna opcja polega na łączeniu lawendy w wiązkę i zabezpieczaniu łodyg elastycznym lub mocnym sznurkiem. Następnie powiesić bukiet na drzwiach lub na ścianie. Tak długo, jak wisi w suchym miejscu, gdzie nie może rosnąć pleśń, twój bukiet będzie trwał około dwóch lat. Odrzuć go, gdy zacznie upuszczać liście.
Kwiaty lawendy zachowują swój zapach nawet przez dwa lata. Jeśli wydają się blaknąć, ożywić je, wprowadzając je do parnej łazienki na kilka minut lub lekko spryskując wodą.
Zachowanie kwiatów
Aby przedłużyć żywotność i opcje kwiatów lawendy, wysusz je. Zrób kilka małych wiązek lawendy i zabezpiecz je gumką lub mocnym sznurkiem. Twoje największe wiązki powinny mieć nie więcej niż 1 / 1/2 cala szerokości na łodygach, ponieważ im grubszy jest wiązka, tym większa jest szansa, że stanie się spleśniała, zanim zostanie całkowicie wysuszona. Zawieś kiście do góry nogami w suchym, ciemnym miejscu na około dwa tygodnie.
Przechowuj kwiaty takimi, jakie są, lub delikatnie krusz je palcami w misce lub butelce, oddzielając płatki od plew (nasiona i wszelkie inne kruche resztki).
Zastosowanie kuchenne
Do sałatek używaj świeżej lawendy. Jego kwiatowy, lekko cytrusowy smak doskonale uzupełnia zieleninę i pięknie łączy się z łagodnym kozim serem. Wrzuć gałązkę świeżej lawendy do kieliszka szampana lub posyp kilka kwiatów na ciasto lub sorbet.
Aby użyć suszonej lawendy, delikatnie rozbij wysuszone kwiaty moździerzem i tłuczkiem, nie krusząc ich na proszek. Suszona lawenda jest odpowiednia wszędzie tam, gdzie normalnie używasz rozmarynu, np. W przecierach do mięsa lub pieczywa ziołowego. Zrób cukier lawendowy, przechowując suszoną lawendę w szczelnym pojemniku z białym cukrem przez kilka tygodni. Możesz użyć subtelnie aromatyzowanego cukru do pieczenia lub kawy.
Inne zastosowania
Zrób saszetki z suszonych kwiatów lawendy, wszywając płatki lawendy do małych torebek z tkaniny, aby dać je na prezenty. Zaproponuj odbiorcy wsunięcie saszetki pod poduszkę na nocny relaks lub umieszczenie jej w szufladzie, aby delikatnie wyczuć jej ubranie. Pakuj suszone kwiaty lawendy do puszek z herbatą z instrukcjami, aby zanurzyć się we wrzącej wodzie i pić, aby ukoić nerwy i trawienie. Zapakuj wypieki do łóżka suszonych kwiatów lawendy, aby uzyskać słodką prezentację.
