Ceniony za pikantne, aromatyczne kłącza imbir (Zingiber officinale) odgrywa ważną rolę w wielu kuchniach azjatyckich. Rzadko widuje się go w szkółkach roślin ze względu na brak wartości ozdobnej, ale łatwo rośnie z kłączy sprzedawanych w większości sklepów spożywczych. Imbir wymaga bardzo specyficznych warunków wzrostu, aby dobrze sobie radzić, co utrudnia wzrost poza tropikami. Jest to jednak roślina stosunkowo beztroska, jeśli spełnione są jej warunki wzrostu i potrzeby pielęgnacyjne.
kredyt: grafvision / iStock / Getty Images Kłącze imbiru osiągają odpowiedni rozmiar nawet do jednego roku.Uwagi dotyczące klimatu
Imbir pochodzi z tropikalnego regionu Azji, gdzie od dawna jest uprawiany. Aby ciepło działało, wymaga ciepła i będzie rosło przez cały rok na zewnątrz w strefach mrozoodporności 8 do 12. Departamentu Rolnictwa USA. Temperatury między 75 a 85 stopni Fahrenheita są idealne do uprawy imbiru, a rośliny należy wnosić do domu, gdy spadają temperatury w nocy poniżej 50 stopni Fahrenheita. W klimacie na północ od strefy 8 USDA najlepiej jest uprawiać imbir w doniczkach, aby można go było wnosić do domu, gdy temperatura będzie niska.
Warunki uprawy
Imbir ogrodowy i imbirowy wymagają podobnych warunków uprawy. Działają najlepiej przy dwóch do pięciu godzinach bezpośredniego światła słonecznego dziennie, lekkim cieniu w najgorętszej części dnia i ochronie przed suszącymi wiatrami. Gliniasta, szybko drenująca gleba jest idealna, ale będą one tolerować lekko piaszczystą glebę, o ile dobrze ją odwadnia. Kosmiczne uprawiane w ogrodzie rośliny imbirowe w odległości co najmniej 2 stóp od siebie, aby pomieścić ich dojrzałe nasiona. Do uprawy w pojemnikach wybierz doniczkę z azalii o długości od 12 do 14 cali i wypełnij ją ziemią doniczkową wzmocnioną kompostem. Zimą przenieś doniczkowe rośliny imbiru do pomieszczenia do ciepłego, słonecznego pokoju, w którym temperatura utrzymuje się powyżej 50 stopni Celsjusza.
Potrzebuje wilgoci
Imbir potrzebuje dużej ilości wilgoci, aby przetrwać, ale gnije, jeśli jest zbyt wilgotny. Dostarczaj około 1 do 2 cali wody tygodniowo podczas aktywnego sezonu wegetacyjnego, zwilżając glebę w najlepszych 12 cali. Niech gleba wyschnie w górnych 2 calach między podlewaniem, aby zapobiec gniciu. Imbir uprawiany w doniczkach za każdym razem, gdy gleba wydaje się sucha pod powierzchnią, dodając wodę, aż gleba zostanie nasycona, a nadmiar spłynie. W gorących, suchych obszarach codziennie zamgłuj rośliny imbiru, aby ich liście były nawodnione i zdrowe. Zmniejsz podlewanie o połowę jesienią i zimą, dodając wystarczającą ilość wody, aby zapobiec więdnięciu imbiru.
Wymagania dotyczące nawozu
Rośliny imbirowe wytwarzają pulchne, zdrowe kłącza od umiarkowanego do wysokiego poziomu składników odżywczych. Gliniasta, organicznie bogata gleba zapewnia stałe zaopatrzenie w składniki odżywcze, ale rośliny skorzystają z comiesięcznego stosowania płynnego nawozu organicznego, takiego jak płynne wodorosty. Wymieszaj 2 łyżki płynnego wodorostu z 1 galonem wody. Podlewaj rośliny imbiru roztworem wodorostów raz na trzy do czterech tygodni, uważając, aby nie rozlać jej na liście. Roztwór nawozu stosuj od wiosny do późnego lata, wstrzymując go jesienią i zimą. Ogrodowe rośliny imbirowe korzystają również z 3-calowej warstwy kompostu wokół podstawy, która pomoże regulować wilgotność gleby, zapewniając jednocześnie dodatkowe składniki odżywcze podczas rozkładu.
