Nie ma to jak wspomnienie weekendów wypełnionych pobłażliwymi potrawami śniadaniowymi i pokrywających talerz słodkim syropem klonowym. Jako dzieci syrop klonowy wydawał się być płynnym złotem z niebios, ale tak naprawdę pochodzi z soku drzewnego, a nie z drzewa syropu klonowego. Chociaż końcowym rezultatem jest lepka dobroć, sok drzewny jest w rzeczywistości wodną substancją, która jest liną ratunkową drzewa.
kredyt: Zdjęcie zrobione przez Joanne Hedger / Moment / GettyImages Do czego służy drzewko?Tree Sap vs. Tree Resin
Ludzie często myślą, że sok drzewny i żywica drzewna są takie same, ale w rzeczywistości są to dwie zupełnie różne substancje. Przeważnie wszystkie drzewa produkują sok, ale nie wszystkie drzewa wytwarzają żywicę. Żywicę drzewną można znaleźć w drzewach należących do rodziny Pinaceae, takich jak sosna, jodła i cedr. Drzewa liściaste (drzewo lub krzew, który zrzuca liście co roku) nie wytwarzają żywicy, jak drzewa iglaste, ale drzewa iglaste lub wiecznie zielone, takie jak sosna, cedr i jodła Douglas, mogą wytwarzać zarówno żywicę sokową, jak i drzewną.
Co to jest sok drzewny?
Kiedy ludzie odnoszą się do soku drzewnego, najprawdopodobniej odnoszą się do syropu klonowego. Syrop klonowy pochodzi z drzew klonowych w postaci soku. Sok jest przezroczystą i cienką substancją, która jest znacznie bardziej wodnista niż żywica **. ** Żywica jest bursztynową, grubą, lepką i lepką substancją. Kiedy dostajesz syrop klonowy z soku z drzewa klonowego, jest to głównie woda o łagodnym, słodkim smaku, podczas gdy żywica jest gumowatym materiałem, który wygląda jak klej i służy do robienia terpentyny.
Dwie formy soku drzewnego
Istnieją dwa sposoby wykorzystania soku przez drzewo. Pierwszy pochodzi z wody w glebie przez pień, a następnie wychodzi przez pory liści. Pory liści, zwane szparkami, są drobnymi porami w naskórku liścia lub łodygi rośliny, tworząc szczelinę o zmiennej szerokości, która umożliwia ruch gazów do i z przestrzeni międzykomórkowych. Kiedy drzewo wyciąga wodę z gleby i przez korzenie, przenosi mineralne składniki odżywcze.
Drugi sposób polega na tym, że sok spływa po liściach w kierunku korzeni i innych części drzewa. Sok zawiera cukier lub pożywienie, które drzewo powstało w liściach w procesie fotosyntezy. Fotosynteza to proces, w którym rośliny zielone i niektóre inne organizmy wykorzystują światło słoneczne do syntezy żywności z dwutlenku węgla i wody. Fotosynteza w roślinach zazwyczaj obejmuje zielony pigment chlorofil i wytwarza tlen jako produkt uboczny.
Co to jest Xylem Sap?
Wewnątrz drzew znajduje się istotna tkanka zwana tkanką naczyniową. Istnieją dwa rodzaje tkanek naczyniowych: ksylem i tkanka przewodząca sok. Obie te tkanki naczyniowe wytwarzają sok. Kiedy wycinasz drewno z drzewa, jest to w zasadzie ksylem.
Rzecz w ksylemie polega jednak na tym, że większość ważnych funkcjonujących komórek w ksylemie jest faktycznie martwa. Ściany komórki tworzą skorupę, a puste wnętrza są jak małe, połączone ze sobą słomki, które zapewniają wsparcie strukturalne i prowadzą sok w całym wnętrzu drzewa.
Wykorzystuje sok drzewny
Można użyć soków drzewnych do różnych rzeczy oprócz polewania naleśników i gofrów. Proces stukania w drzewo i przekształcania soku z klonu w syrop klonowy i cukier został przekazany rdzennym Amerykanom wczesnym osadnikom. Możesz dotknąć różnych drzew, aby uzyskać sok. Ponieważ sok jest krwią drzewa, istnieją niezbędne pierwiastki mineralne, hormony i inne składniki odżywcze. Sok tworzy również dwutlenek węgla, gdy przepływa przez część bieli drzewa.
Kleje i opatrunki medyczne
Kiedy zagotujesz sok, staje się lepką substancją smolistą. Substancja ta jest często stosowana do impregnacji (uważa się, że Noah użył sosny do uszczelnienia Arki) i klejenie rzeczy. Możesz także użyć soków do robienia opatrunków na rany. Sok ma właściwości ściągające, które chronią rany przed infekcjami bakteryjnymi. Jeśli utworzysz opatrunek na ranę z gotowanego soku drzewnego, pomoże to leczyć rany.
Guma do żucia Sap
Możesz również użyć soku sosnowego, aby zrobić gumę do żucia, która jest korzystna dla twoich zębów. Dziąsło jest zdrowe dla zębów, ponieważ może usuwać resztki jedzenia i utrzymywać wilgotność jamy ustnej. Wilgotność w jamie ustnej może odbudować wapń w zębach, a wzrost wydzielania śliny pomaga trawić pokarm w żołądku.
Mydło ze smoły sosnowej
Sosna jest naturalnym środkiem antyseptycznym, więc w ciągu dnia ludzie używali mydła ze smoły sosnowej. Mydła chemiczne są teraz uniwersalną opcją, ale mydło ze smoły sosnowej jest naprawdę dobrym mydłem. Istnieje wiele przepisów online, które pokażą, jak zmienić smołę sosnową w mydło, a kiedy już to zrobisz, nigdy więcej nie będziesz chciał kupować chemicznych środków czyszczących.
