Białe kwiaty zdobią nagie gałęzie gruszy (Pyrus spp.), Kiedy kwitną od późnej zimy do wiosny, w zależności od klimatu. W amerykańskich krajobrazach uprawiane są trzy główne typy gruszy: gruszki ozdobne lub kwitnące (Pyrus calleryana), gruszki europejskie (Pyrus communis) oraz gruszki azjatyckie lub jabłkowe (Pyrus pyrifolia). Ozdobne gruszki wydają obfite kwiaty i rzadko owocują, podczas gdy typy europejskie i azjatyckie wyglądają ładnie w rozkwicie i wydają duże, smaczne owoce do jedzenia.
Kwitnący sad gruszkowy.Ramy czasowe kwitnienia
Gruszki są jednymi z pierwszych drzew owocowych i ozdobnych kwitnących każdego roku w Stanach Zjednoczonych, kwitnących w dowolnym momencie od końca lutego do połowy kwietnia. Gruszki ozdobne kwitną mniej więcej w tym samym czasie lub tuż przed kwitnieniem żółtych krzewów forsycji i drzewek czerwonych pąków. Gruszki europejskie kwitną następnie, około dwa do dwóch tygodni później, a następnie gruszki azjatyckie. Po rozpoczęciu kwitnienia chłodna, pozbawiona mrozu pogoda z niewielkim wiatrem i deszczem tworzy kwitnącą wystawę, która może trwać nawet dwa tygodnie. Ciepło skraca życie kwiatów i szybko zachęca do rozwijania się nowych liści gruszy.
Uwarunkowania regionalne
Ogrodnicy i sadownicy hodują większość różnych gatunków i odmian drzew gruszy w amerykańskich Departamentach Rolnictwa strefy odporności od 4b do 8. Gruszki muszą być narażone na duże mrozy zimowe, aby wydać kwiaty późną zimą lub wczesną wiosną. W południowych Stanach Zjednoczonych i na niższych wysokościach gruszki kwitną wcześniej, na przykład w lutym i na początku marca. Dalej na północ lub na wyższych wysokościach ta sama grusza zakwitnie później, na przykład od połowy marca do połowy kwietnia.
Uwagi dotyczące kwitnienia
Gruszki kwitną tak wcześnie, że często są uszkadzane lub zabijane przez przedwczesną zimę lub wczesne wiosenne przymrozki. Ponieważ gruszki azjatyckie kwitną jako ostatnie, mają tendencję do unikania problemów z przymrozkami i mrozami. Gruszki zaczynają kwitnąć około dwa tygodnie przed wiśniami sadowniczymi, brzoskwiniami i nektarynami oraz około miesiąca przed jabłoniami.
Uwagi dotyczące godzin chłodzenia
Potrzeba wytrzymania przez gruszki zimnego uśpienia nazywa się wernalizacją i jest mierzona w godzinach chłodu - liczbie godzin między 32 a 45 stopni Fahrenheita. Gruszki muszą przetrwać od 600 do 1000 godzin chłodzenia, aby zakwitnąć. Hodowcy roślin opracowali odmiany gruszek o niskiej temperaturze, które mogą potrzebować tylko 400 godzin. Gruszki o niskiej temperaturze mogą kwitnąć bardzo wcześnie, być może pod koniec stycznia lub lutego, jeśli chłodna zima zostanie przerwana przez ciepłe zaklęcie w środku zimy. Najlepiej unikać gruszek o niskiej temperaturze, szczególnie gruszek azjatyckich, w regionach z zimami, w których występują naprzemienne okresy bardzo ciepłych i mroźnych okresów.
