Drzewa Satsuma są tropikalnymi lub subtropikalnymi owocami cytrusowymi odmiany mandarynki pochodzącej z Japonii. Istnieje kilka odmian pomarańczy satsuma (Citrus unshiu), z których wszystkie są cenione ze względu na ich tolerancję na zimno w stosunku do innych odmian pomarańczy, a także ich cienką, łatwo obraną skórkę i niewielką liczbę nasion. Milind S. Ladaniya w książce „Citrus Fruit: Biology, Technology and Evaluation” ma ponad 100 odmian C. unshiu, choć tylko kilka jest regularnie dostępnych w Stanach Zjednoczonych.
Satsuma to Citrus unshiu, rodzaj mandarynki.Owari Satsuma
Owari to najczęściej stosowana i uprawiana odmiana satsuma orange, średniej wielkości satsuma, która dojrzewa pod koniec sezonu żniwnego. Skórka jest czerwonawo-pomarańczowa i, jak wszystkie satsuma, ma niewiele nasion lub nie ma ich wcale. Uważa się, że większość innych odmian satsumy na rynku pochodzi z satsumy Owari. Dzielą niektóre, jeśli nie wszystkie, podstawowe cechy charakterystyczne satsumas Owari.
Obawase lub Wase Satsuma
Satsumas Obawase dojrzewają wcześniej w tym sezonie niż Owari, co czyni je lepszym wyborem dla obszarów, które nie mają tak długiego sezonu wegetacyjnego. Ich owoce są jednymi z największych z satsuma, ale kolor skóry i liczba nasion są podobne do Owari.
Okitsu Satsuma
Pod względem wielkości, koloru, czasu zbioru i liczby nasion Okitsu jest takie samo jak Owari. Smak jest czasem słodszy niż Owari (w zależności od warunków uprawy).
Armstrong Satsuma
Armstrong to kolejna duża, satsuma wczesna odmiana, która różni się od wszystkich innych satsuma tym, że ma znacznie jaśniejszą pomarańczową skórkę.
Big Early Satsuma
Podobnie jak w przypadku Armstronga we wszystkim oprócz kolorów i prawie identyczny z Obawase, Big Early jest uprawiany w niektórych częściach regionu Gulf Coast.
Kimbrough Satsuma
Ta wysokowydajna odmiana satsuma jest pod każdym innym względem bardzo podobna do Owari. Kimbroughs produkują średnie, późno dojrzewające owoce z czerwono-pomarańczową, luźną skórką.
Kara Satsuma
Ta satsuma jest w rzeczywistości hybrydą Owari i różnych mandarynek. Z tego powodu skóra i miąższ są nieco jaśniejsze, aw owocach średniej wielkości jest więcej nasion.
Miho Satsuma
Miho to stosunkowo nowa odmiana o wczesnych owocach o cienkiej, gładkiej skórze. Smak jest słodki, a wielkość owoców jest duża.
Seto Satsuma
Płaski kształt dużego owocu Satsuma Seto sprawia, że są one szczególnie interesujące dla hodowców na dużą skalę, ponieważ dzięki temu są łatwiejsze i zajmują mniej miejsca. Odmiana ta, wraz z odmianą Miho, została przetestowana w różnych ośrodkach rolniczych w Teksasie i jest obecnie odmianą zalecaną.
