Mówienie o różnicy między borówkami i jagodami przypomina zabawę w botaniczną łamigłówkę, w której więcej niż jeden element pasuje do każdego miejsca. Różnice czasami zależą bardziej od geografii niż botaniki. W różnych częściach USA te pospolite nazwy mogą odnosić się do różnych gatunków roślin lub do tej samej rośliny. Na pierwszy rzut oka rośliny i jagody mogą wydawać się takie same, ale różnice przebiegają bardziej niż skóra.
kredyt: ermingut / E + / GettyImagesDifference Between Blueberries & HuckleberriesSortowanie według miksu
Jagody i borówki amerykańskie, nazywane czasem borówkami, borówkami lub innymi popularnymi nazwami, należą do rodziny roślin Ericaceae i jej podrodziny Vaccinioideae. Stamtąd borówki i niektóre borówki posortowane są do różnych rodzajów roślin, a geografia i pospolite nazwy wchodzą. Rośliny zwane borówkami we wschodnich i południowo-wschodnich Stanach Zjednoczonych należą do rodzaju roślin Gaylussacia. Podróżuj na północny zachód, a rodzime gatunki borówki amerykańskiej należą do rodzaju Vaccinium, tego samego rodzaju jagód, który jest tak popularny. Jagody stanowią klucz do tego, dlaczego istnieją różne nazwy botaniczne.
Funkcje domowego borówki amerykańskiej
Jagody (Vaccinium spp.) Zdobywają swój rodzaj na podstawie jajników kwiatów. Jajnik podzielony na dwie części przedstawia pięć komór, co prowadzi do licznych małych nasion dojrzałych owoców. Jagody różnią się od innych roślin z rodzaju rodzajem owoców. Owoce borówki w skupiskach na drewnie uprawianym w poprzednim roku. Zgrupowany wzrost sprawia, że jagody mogą wytwarzać ciężkie uprawy. Dwa najczęściej udomowione gatunki borówek amerykańskich to borówki amerykańskie (Vaccinium corymbosum), które rosną w strefach mrozoodporności 3 do 8 w Departamencie Rolnictwa Stanów Zjednoczonych oraz borówki amerykańskie (Vaccinium angustifolium), które rosną w strefach USDA 2 do 6.
Funkcje Western Huckleberry
Podobnie jak ich bracia z jagód, borówki zachodnie (Vaccinium spp.) Mają pięć komór w jajniku. Kwiaty, liście i owoce wyglądają podobnie jak jagody, ale zachodnie borówki produkują pojedyncze jagody, a nie kępy, w których ich liście łączą się z łodygą i przynoszą owoce na nowych pędach. Borówki są odporne na udomowienie, więc są zbierane ze środowiska naturalnego. Jedna roślina daje mniej niż borówka, ale każdy owoc zawiera intensywnie chemiczne substancje smakowe, dzięki czemu jest bardziej aromatyczny. Huckleberry (Vaccinium membranaceum) jest powszechnie zbierany ze względu na swoje czarne, fioletowe lub czerwone owoce. Huckleberry (Vaccinium deliciosum) mają jasnoniebieskie jagody, które, jak sugeruje nazwa gatunku, są pyszne. Oba rosną w strefach USDA od 4 do 8.
Funkcje Wschodniej Huckleberry
Borówki wschodnie (Gaylussacia spp.) Są pod pewnymi względami nie do odróżnienia od swoich kuzynów jagodowych. Ich owoce tworzą się w grona. Kwiaty, owoce i liście są często mylone z jagodami z królika (Vaccinium ashei), południowymi jagodami rosnącymi w strefach USDA od 6 do 10. Ale podziel otwarty jajnik wschodniego kwiatu borówki, a zamiast pięciu znajdziesz 10 komór. Tworzy to duże nasiona i chrupiące, ziarniste jagody. Spody wschodnich liści borówki zawierają również żółtą lepką żywicę, której nie można znaleźć na jagodach i borówkach zachodnich. Najczęściej uprawianym gatunkiem jest borówka czarna (Gaylussacia baccata), która rośnie w strefach USDA od 3 do 7.
Dalsze komplikacje związane z identyfikacją
Wyrównanie różnic między jagodami staje się trudniejsze, gdy popularne nazwy się pokrywają. Huckleberry z zachodniej karłowatości (Vaccinium caespitosum), która rośnie w strefach USDA od 4 do 8, również nosi nazwy karłowata jagoda, borówka czarna i borówka biała. Oszust borówkowy, znany jako borówka ogrodowa (Solanum melanocerasum), rośnie jak rocznik, podobnie jak krewny z rodziny psiankowatych, pomidor (Lycopersicon esculentum). Jadalne aż do dojrzałości i ugotowania, borówki ogrodowe są toksyczne i gorzkie, gdy są surowe i niedojrzałe. Zakrada się do dyskusji na temat huckleberry tylko w oparciu o jego wspólną nazwę.
