Zarówno jagody, jak i czarne porzeczki to małe, ciemne jagody, które rosną w gęstych skupiskach na gałęziach krzaków. Na tym jednak kończą się podobieństwa - oba rodzaje roślin różnią się pod względem preferencji wzrostu i smaku jagód.
kredyt: Diana Taliun / iStock / Getty Images Niektóre rodzaje czarnej porzeczki rosną dziko w niektórych częściach Stanów Zjednoczonych.Rodzaje jagód i nawyki wzrostu
Jagody (Vaccinium spp.) To krzewy liściaste, które latem wytwarzają skupiska małych fioletowo-niebieskich jagód. Słodkie jagody są bardzo pożądane jako świeży owoc i są ulubionym pokarmem dzikiej przyrody.
Rozmiar krzewów różni się w zależności od gatunku. Pełnowymiarowe krzewy, zwane jagodami wysokopuchowymi, mogą rosnąć nawet 5 stóp z podobnym rozprzestrzenianiem, a niektóre odmiany kochających ciepło jagód królików mogą wzrosnąć do dwukrotności tej wysokości. Nisko rosnące gatunki, zwane borówkami niskopowłokowymi, mają tendencję do przytulania się do ziemi i nie mogą być wyższe niż jedna lub dwie stopy. Hybrydy typu lowbush i highbush, zwane krzewami pół-wysokimi, rosną gdzieś pośrodku i zostały opracowane głównie ze względu na ich tolerancję na zimno.
Rodzaje czarnej porzeczki i nawyki wzrostu
Europejska czarna porzeczka (Ribes nigrum) to krzew liściasty, który osiąga wysokość około 6 stóp. Czarna porzeczka amerykańska (Ribes americanum), zwana także dziką czarną porzeczką, to nisko rosnący krzew, który zwykle osiąga wysokość od 3 do 6 stóp; pochodzi z Ameryki Północnej i na niektórych obszarach jest uważany za inwazyjny chwast.
Oba gatunki produkują latem małe, fioletowo-czarne jagody. Smak jagód jest znacznie bardziej cierpki niż jagodowy, a czarne porzeczki są częściej stosowane w dżemach i galaretkach niż spożywane na świeżo.
Preferencje glebowe
Zapotrzebowanie borówki na kwaśną glebę jest jedną z charakterystycznych cech rośliny; jagody po prostu nie będą się dobrze rozwijać ani produkować, dopóki nie zostaną wyhodowane w glebie o poziomie pH od 4 do 5. Czarne porzeczki natomiast nie lubią kwaśnej gleby i najlepiej, gdy pH gleby jest prawie neutralne, z poziomem między 6,7 a 7. Jednak obie rośliny lubią dobrze przepuszczalną glebę bogatą w materię organiczną. Jagody są szczególnie nietolerancyjne wobec nadmiernej wilgoci, a ich płytki system korzeniowy łatwo ulega uszkodzeniu przez stojącą wodę.
Zimotrwalosc
Europejskie czarne porzeczki są odporne na zimę w strefach mrozoodporności 4 do 8 Departamentu Rolnictwa USA; dzikie czarne porzeczki są odporne na strefy od 3 do 6. USDA. Krzewy mogą wytrzymać zimowy chłód w tych strefach, ale ich kwiaty mogą zostać uszkodzone przez niskie temperatury na wiosnę. Borówki amerykańskie (Vaccinium corymbosum) są nieco bardziej wrażliwe na zimno i bardziej tolerancyjne na ciepło; są odporne w strefach USDA od 5 do 9. Jagody Lowbush (Vaccinium angustifolium) są ogólnie bardziej odporne na zimno; niektóre odmiany są odporne na strefy 2–8 USDA. Jagody Rabbiteye (Vaccinium ashei) są najmniej tolerancyjnymi gatunkami borówki - potrafią radzić sobie z zimami tylko w strefach USDA 8–10.
